第五届“香港潮州节”将于6月5日起至9日，假香港会议展览中心Hall 3G展馆一连五天举办。据今日的（5月15日）的新新闻发布会，本届潮州节主题为“潮味荟萃”，将带来各味潮州美食，为历届中美食摊档数量最多的一届。

本届潮州节亮点纷呈，邀请到包括佘诗曼、黄宗泽、胡定欣在内的多位明星宣传集气，活动期间每日亦将不定时有神秘明星出现会场。全港多地将举行英歌舞快闪，供市民游客打卡拍照，潮州节现场设有更多多元表演及工作坊，同时主题文化区将带来焕然一新的潮汕“南洋式骑楼”装置的建筑风貌。

入境事务处处长郭俊峰在发布会上分享，父母籍属潮州，自己虽在港土生土长，但自幼深受潮汕饮食文化薰陶，对潮汕经典美食怀有深厚情怀。他指出，潮汕文化博大精深，潮州木雕、潮剧、潮州工夫茶等国家级非物质文化遗产，以及各式地道美食，尽显潮人对生活品质的追求与对艺术的执著。本届活动透过展示汕头、潮州、揭阳、汕尾等地文化精髓，融传统底蕴与现代创意于一体，让广大市民于会展中心一站式领略“潮文化”古今风貌。

香港潮属社团总会主席胡定旭在致辞中指出，举办“香港潮州节”不仅是为了弘扬与传承中华优秀传统文化，亦是契合香港“由治及兴”发展大局，助力提振本地消费、繁荣盛事经济与文旅产业。他介绍，第五届“香港潮州节”以“潮味荟萃”为主题，将汇聚地道潮汕美食与展现中西融合特色的本港商户，打造一场舌尖上的寻根与创新盛宴。同时设有潮汕文化展、节目表演等环节，让全港市民及游客从味觉、视觉、听觉等多维度，沉浸式领略潮汕文化的独特魅力。

香港潮属社团总会监事会主席陈振彬指出，“香港潮州节”自2015年首届以来，规模不断扩大、口碑深入民心，让潮州文化在香港这座国际大都市中展现璀璨生命力。他表示，文化是最好的桥梁。潮总致力于弘扬与传承中华优秀传统文化，“香港潮州节”是潮总的品牌活动之一，此外，潮总每年亦会举办“盂兰文化节”“出花园成人礼”等特色活动。透过在传统文化保育中融入时代创新元素，吸引年轻一代积极参与，借此增进青年对国家优秀传统文化的认识与认同，培养民族自豪感。

香港潮属社团总会副主席杨玳诗兼筹委会主席，她介绍道，本届潮州节演艺内容丰富且极具吸引力，每日均有不同主题，包括青年日、家庭日、潮剧日等主题场次，汇聚英歌舞、潮剧、铁枝木偶等非遗展演，还特设托米接力赛事，让青年体验先辈在三角码头的奋斗历程。本届邀甘比携钩织艺术品参展并参与访谈，多位明星亦将现身会场互动。杨玳诗主席透露，潮总将于5月23日（星期六）在铜锣湾、深水埗、旺角、油麻地、尖沙咀多个街区举办英歌快闪展演，广邀市民驻足观赏、沉浸式感受潮汕非遗风采。

香港潮属社团总会常务副主席胡炎松兼总统筹，他介绍，本届场馆科学划分功能区域，设粤东四市文化展区、潮人行业产品展销与品牌推广区、香港潮人文化展示及体验工作坊，同步开展潮人美食分享、潮菜名师对谈、文化座谈，以及潮剧、潮乐演奏与文艺展演等多元活动。筹委会将对各环节做最后的细节打磨，确保能够给所有前来参与的市民及游客带来一场兼具文化底蕴、乡情温度与青春活力的精彩盛会。

出席本次新闻发布会的主礼嘉宾有香港特区政府入境事务处处长郭俊峰、民政事务总署副署长王婉蓉；潮总主席胡定旭，监事会主席陈振彬，永远名誉主席许学之、陈幼南，名誉会长陈强、管楚彬，常务副主席陈爱菁、胡炎松，副主席兼今届“香港潮州节”筹委会主席杨玳诗，副主席陈欣耀、李志强、陈诚杰、黄家豪、谢晓东、黄咏霖、陈香莲等，以及特别嘉宾、第五届“香港潮州节”宣传大使马德钟，星级嘉宾、TVB《中年好声音3》季军获得者刘洋，嘉宾加拿大温哥华潮州同乡会会长冯汝洁等也出席了新闻发布会。新闻发布会现场，马德钟及刘洋与在场嘉宾互动交流，分享自身对香港潮汕文化传承的体会。现场氛围浓厚、别具特色，除了丰富的潮汕美食，还还原三角码头搬米情景展演，同时安排了潮州工夫茶艺表演。