香港首届“士多啤梨节”今日（12月27日）在打鼓岭凤凰农场正式开幕，活动旨在向社会各界推广本地农产品品牌以及北部都会区核心发展区内的乡郊旅游资源。环境及生态局局长谢展寰、中联办新界工作部部长罗建君、渔农自然护理署署长黎坚明、署理北区民政专员陈传贤、新界乡议局主席刘业强，联同多位立法会议员、北区区议员、地区代表及村代表出席启动仪式。

活动筹委会主席、立法会议员、打鼓岭区乡事委员会主席陈月明在致辞指出，打鼓岭区昼夜温差大，雾气化作露水滋润各类农作物，产出的水果尤其鲜甜可口。而所在的凤凰农场更具三大特色：占地约30万平方呎，属全港规模最大；坐落北部都会区内；可远眺深圳与香港两地到深港两地景色。

陈月明提到，今年在政府政策支持下，本地农场得以通过参与“农＋乐”农场计划，突破经营限制，拓展多元业务，为本地农场商业化开辟了新路径。她希望以今次士多啤梨节为契机，让更多市民和游客认识到香港本地种植的水果品质优良，不逊色于进口产品，不仅新鲜味美、甜度高，价格也更亲民，她强调，活动亦是讲好香港故事，成为推广北部都会区、推动城乡共融及促进乡郊旅游发展的重要一步。

环境及生态局局长谢展寰发言表示，感谢筹委会及凤凰农场全体员工为活动作出的努力。他还表示，政府目前正致力推动香港农业发展，包括已推出的“农＋乐”农场计划。未来将继续加强本地食材竞争力，提高本地农产品的辨识度和品牌价值。

凤凰农场东主、筹委会成员易渭东作致谢辞，农场将继续支持政府贯彻落实“香港无处不旅游”的理念，但本地特色旅游的配套尚有提升空间，期望政府部门可在政策上继续拆墙松绑，例如简化食物加工牌照申请程序，让游客能在农场内享用地道港式美食，如餐蛋面、咖喱萝卜鱼蛋猪皮等，从而丰富游客体验，深化农旅融合。