厨余是有机资源，处理得当可以转废为能。政府近年持续扩展厨余回收网络，也改善回收桶的设计，方便市民参与回收。2025年全港每日平均厨余回收量约350公吨，其中家居厨余回收量由平均每日约两公吨增至平均每日超过120公吨，大幅增加60倍。

鼓励回收

环境保护署与环境运动委员会2023年合作推出私人屋苑智能厨余回收桶试验计划，为合资格私人屋苑提供为期两年的资助，涵盖设置智能厨余回收桶及其维修和保养服务费用。

环保署高级环境保护主任（减废及社区回收）邝智扬表示，截至2026年2月，试验计划已为115个私人屋苑安装共453个智能厨余回收桶，涵盖超过27万住户。参与计划的屋苑累计共回收超过7,300公吨厨余。

卫生易用

苏太居住的屋苑参与了试验计划，一共摆放八个智能厨余回收桶。她称赞智能厨余回收桶可收集骨头、榴梿壳等较坚硬的厨余。

智能厨余回收桶连接绿绿赏电子积分系统，居民回收厨余可赚取绿绿赏积分，换取生活用品或超市礼券等奖赏。苏太指，奖赏非常受欢迎，是推动回收重要诱因。

此外，智能厨余回收桶具备防溢、除味和害虫控制功能，有效减低卫生问题。屋苑居民协会主席廖荣生赞扬回收过程简便，赞成屋苑继续参与试验计划，提高居民的环保意识。

扩展计划

为鼓励市民持续参与回收，环境运动委员会去年10月降低试验计划的申请门槛，由1,000户或以上降至200户或以上，以涵盖中小型私人屋苑。环保署去年年底也推出厨余回收车试验计划，每天夜间走访不同地点推广厨余回收。