文|陈大蕾

广安门医院保定医院脾胃病科

又一年的夏天悄然而至，我们都知道一年中有春夏秋冬四季，然而在中医里有一个季节叫做「长夏」，长夏时值夏秋相交之季，阳气盛，雨水多，故湿热交蒸，为一年中湿气最旺盛的季节。

《脾胃论》中有言：「时富长夏，湿热大胜，蒸蒸而炽，人感之多四肢困倦，精神短少，懒于动作，胸满气促，肢节沉疼，或气高而喘，身热而烦，心下膨痞，小便黄而数，大便溏而频，或痢出黄如糜，或如泔色，或渴或不渴，不思饮食，自汗体重，或汗少者，血先病而气不病也」。

长夏补脾的理论来源

中医把木、火、土、金、水五行，配之以肝、心、脾、肺、肾五脏，配之青、赤、黄、白、黑五色，与春、夏、长夏、秋、冬五季相对应。脾为「后天之本,气血生化之源」，五行属土，与长夏之气相通。脾主运化，具有把营养物质传输至全身各脏腑组织器官的作用，就相当于人体的发动机，只有这个发动机运作正常，才能使全身的营养充足，脏腑功能健运，身体强健。如果发动机虚了、动力不足了，那么人体的消化吸收功能势必受到影响，而出现《脾胃论》中所言的神疲倦怠乏力、食欲下降、腹泻腹胀、便溏等表现。长夏时节，天地间暑湿交蒸，湿气弥漫。脾喜燥恶湿，此时外湿极易困脾，加重脾的运化负担，令脾的功能愈发虚弱。所以长夏补脾，是顺应天时、守护健康的关键之举。

脾胃病的主要起因

1.夏季贪凉

不良的生活习惯如夏季喜吹空调、食用过多生冷食物如各种冷饮、凉水、生的蔬菜瓜果等，此时寒气容易进入身体，最易伤及脾胃。

2.饮食不规律

一日三餐应定时定量，饥一顿饱一顿会打乱肠胃消化的生物钟，对脾胃的伤害最大。

3.情志不畅

肝与脾胃互为影响，肝不郁，则脾不虚。生气动怒忧思郁结皆会导致肝气郁滞，横逆克脾，导致腹胀胀满、嗳气、胃脘不适等诸多病症。

长夏补脾方法

1.温灸配合按摩穴位

艾灸具有温阳散寒之效，且操作方便，脾虚之人可艾灸脾经原穴太白穴，脾经主时为上午9点至11点，若能在这个时间段艾灸效果最佳。脾主升清而胃主降浊，二者为气机升降之枢机，故养脾之升同时要养胃之降，可配合按摩胃经合穴足三里：将双手大拇指指腹分别放在足三里穴位上，采取适当的力度按压30次即可。同时还可以多按摩脾胃经的其他穴位，如：

三阴交穴：用双手拇指分别顺时针方向在双腿三阴交穴按揉20次，再逆时针方向按揉20次；

天枢穴：取仰卧位，用双手中指分别采取适当力度按揉30次；

阴陵泉穴：双手扶住双膝，用大拇指指腹采取适当力度在该穴位上旋转按揉20次。

2.黄色食物入脾

上面我们提到中医里脾土对应五色中的黄色，故黄色食物具有补脾益气、运脾开胃的功效。如：玉米、小米、马铃薯、地瓜、柑橘类、香蕉、蛋黄、山药、南瓜等。适当增加这些食物的摄入有益消化、补气健脾、促进胃肠蠕动。

3.药食同源

中药里人参、党参、白术、山药、芡实、茯苓、莲肉、薏米、粳米、白扁豆等均具有补脾健脾的功效，可将以上药材适当加入到日常饮食中，推荐薏米红豆粥、山药芡实莲子羹等。

薏米红豆粥：薏米，性凉，利水渗湿兼健脾，与红豆搭配熬粥，便是经典的祛湿健脾组合，能有效驱散长夏体内积聚的湿气，为脾「减负」。不过需注意，薏米偏凉，脾胃虚寒之人可先炒后煮，以缓其寒性。

山药芡实莲子羹：山药，堪称健脾佳品，味甘性平，既能补脾气，又能滋脾阴，日常煮粥时加入，软糯可口，在不知不觉中助力脾胃运化。芡实，益肾固精同时补脾止泻，与山药、莲子共煮成羹，滋养之力更强，适合脾虚久泻者调养。

从饮食入手，乃补脾的重要途径。除食材外，药膳食疗方更是将补脾功效发挥得淋漓尽致。四君子汤加味粥便是一例，取人参（或党参代之）、白术、茯苓、甘草这四君子汤基础方，人参补元气、健脾肺，白术燥湿健脾，茯苓利水渗湿、健脾安神，甘草调和诸药、补脾益气，再添上粳米熬煮成粥，每日晨起食用一碗，可缓缓提振脾气，让整日精力充沛，尤其适合脾虚气弱、脾虚久泄、语声低微、倦怠乏力之人。若湿重，可加入藿香、佩兰少许，芳香化湿醒脾，为脾胃在湿气氤氲中辟出一方「乾爽天地」。

4.适当运动锻炼

适当的运动对补脾也有著不可忽视的作用，但长夏不宜剧烈运动致大汗淋漓，因汗为心之液，过度出汗会伤心，且易耗气伤津，反加重脾的负担。可选择如慢跑、健走、游泳、瑜伽、太极拳、八段锦这类舒缓运动，在行云流水的招式间，疏通经络气血，脾胃亦随之受益。八段锦中的「调理脾胃须单举」一式，一手上举、一手下按，通过拉伸身体两侧肝胆脾胃经，增强脾胃气机升降功能，促进运化；太极拳以意导气、以气运身，周身气血流畅，脾胃得养，坚持练习，食欲、消化都会悄然改善。

5.调畅情志

现代生活工作压力较大，要学会自我调整与家人、与同事、与领导之间的关系，尽量做到不生气，不动怒，不抑郁，保持平和的心理状态，使肝木与脾土处于和谐关系，百病皆消。

6.规律作息

作息规律同样关乎补脾成败。中医讲，子时（23点-1点）胆经当令，丑时（1点-3点）肝经值守，养肝血需熟睡，而脾胃运化得力也依赖充足肝血滋养；辰时（7点-9点）胃经旺盛，此时进食早餐，营养最易被脾胃吸收转化。所以早睡早起、不赖床、按时用餐，能让脾胃按生物钟有序工作，避免功能紊乱。

长夏补脾是一场顺应自然、内外兼修的养生之旅。借由中医药膳的滋养、适度运动的助力、规律作息的护航，精心呵护脾胃，方能在暑湿弥漫的长夏，保持身体的清爽活力，为四季健康奠定坚实根基，从容应对生活挑战，尽享生命的美好律动。让我们从当下开启这场补脾养生之行，拥抱健康长夏。