由华人影业匠心打造及出品、金像导演刘伟强监制并执导的电影《水饺皇后》从4月30日上映以来，凭借励志题材和情感共鸣，领跑今年五一档票房，成为档期内首部破亿国产片。当笔者撰写本文时，今年五一档总票房突破6亿元，其中《水饺皇后》以1.52亿元票房稳居榜首。

该片讲述的是一个真实故事。上世纪七十年代末，山东姑娘臧健和带著两个女儿漂泊至香港，面对丈夫的抛弃、婆婆的冷眼和生活的磨难，她不愿屈居人下，艰难打工，后因受伤，无法从事重体力工作，在湾仔码头卖起水饺，凭借坚韧不拔的毅力和灵活应变的智慧，在本港好心人的帮助下，一步步逆风翻盘，成为“水饺皇后”。

5月1日，笔者应邀出席了在香港圆方PREMIERE ELEMENTS戏院举行的首映礼，深深地被这个故事打动。面对命运的不公和生活的艰辛，主人公不甘低头认输，不愿“躺平”接受救济，而是自立自强、顽强拼搏，令人感动、令人敬佩！

《水饺皇后》讲述的一位坚强女性的个人奋斗故事，呈现的却是许多香港人的集体记忆，折射的是香港人引以为傲的狮子山精神和家国情怀。香港是一个移民城市，许多“港一代”都有类似的艰苦经历，这正是该片感人肺腑、让人感同身受的深层次原因。

时下，香港又到了一个风高浪急、逆风而行的紧要关头。《水饺皇后》启迪香港，风高浪急无所惧，坚韧不拔会成功。香港完全可以书写逆袭传奇！

面对命运不公，决不低头

故事从1977年讲起，山东青岛护士臧姑娘带著两个女儿，准备赴泰国与丈夫团聚，没想到在香港见到婆婆和丈夫后，被告知丈夫在泰国已有家室，并生育了一个儿子。泰国认可一夫多妻，她可前往泰国，但只能当小妾。

面对突如其来的当头一棒，为了自己和两个女儿的尊严，臧姑娘选择了决不低头！泰国不愿去，内地不能回，母女三人沦落为“非法移民”，蜗居斗室，靠“打黑工”糊口，东躲西藏，不会粤语的臧姑娘，只能装哑巴，不停变换工作。

其实，臧姑娘原本可以做出两种选择。丈夫是援华医生，出身泰国的富豪家庭，由于臧姑娘没有生育儿子，婆婆才执意让丈夫另娶妻子，若她顺从婆家意愿到泰国生活，完全可以衣食无忧，但她没有走这条路。

人，立于天地之间，贵有骨气。女性，也决不是任人摆布的附庸。特区政府民政及青年事务局局长麦美娟也出席首映礼，对此深有感触。观影后，笔者在与麦美娟交流中，她表示，这种不愿跪低的骨气尤为可贵，无论是一个人、一个团队、一个地区，还是一个国家、一个民族，都要有骨气，才会不负自己的初心，赢得世界的尊重。

由此观之，当下的香港，同样面临不公的命运。香港是世界公认的“自由港”，长期实现“零关税”，且美国对中国香港的贸易长期是顺差，赚取的银两不菲。然而，特朗普政府竟然对香港加征245%的关税，还大言不惭地称“对等关税”。245%对0，“对等”何在？行政长官李家超讽刺美国政府“连算术题都算错了！”

面对美国如此欺行霸市，香港跪地求饶有用吗？没用。从实际操作看，245%与70%并无区别，因为关税超过70%，生意基本上就没法做了，就算求美国把税率打个三五折，也无济于事。从本质上看，虽然中国香港是独立关税区，与内地的关税标准从来都不一样，但美国依然把中国香港和中国内地一样对待，暴露出其故意“算错算术题”，就是要打压香港。

观《水饺皇后》，看香港现实。我们应认清现实，洞察本质，而后选择决不低头，这是香港书写逆袭传奇的前提！

遭遇重重打击，自强不息

《水饺皇后》的故事之所以感人，还在于主人公遭遇重重打击，不屈不挠，自强不息。

为了生存下去，臧姑娘打三份工，一天工作16小时，不料摔伤，腰骨断裂，这意味著她再也无法承受重体力劳动。更糟糕的是，医生还发现她身患严重的糖尿病，必须通过注射胰岛素来控制血糖，对于这个贫寒的家庭而言，这笔治疗费用无疑是沉重的负担。

好心的工友邻居来看望她，臧姑娘无以为谢，包饺子请大家吃。有工友夸赞“好好食啊！”“这手艺完全可以拿到店里卖”。这令她萌生了一个想法：摆摊卖饺子。

但事情并没那么简单，对于不会说粤语的大陆人来说，叫卖就成了一大难题。摆摊数日，无人问津，当她把卖不出去的饺子大盘大盘地倒进垃圾桶，止不住的泪水如雨而下，影院里，观众的抽泣声也响成一片……

流动摊贩，占道经营，要应对警察的驱赶，还遇到黑社会的敲诈。面对种种磨难，她的坚韧令无数人动容，她的勇敢让黑社会也胆寒。

值得关注的是，在主人公遭遇艰难困苦时，总能得到周围人的关心帮助，为她通风报信的玩具老板“眼镜叔”，处处照应她的房东“红姐”，为她摆摊带路的摊贩“糖水伯”，冷面热心的警察“华哥”......时代洪流下的精彩市井群像，呈现出的是香港这座城市的温度。正如《狮子山下》所唱的“人生不免崎岖/难以绝无挂虑/既是同舟/在狮子山下且共济/抛弃区分求共对”。

香港有的是烟火气，有的是钢筋水泥丛林，但并不意味著香港没有温情；古道热肠、惠风和畅，人与人的互相帮助，心与心的相互温暖，《水饺皇后》呈现的这一切，令人动容，令人难忘！

当下的香港，遭遇不利的外围环境，部分企业的压力巨增，一些行业的就业形势不容乐观，未来的风险挑战不少。但要看到，卧薪尝胆、励精图治、发奋图强、同舟共济，依然是香港这座城市的底色。只要我们守护好这个底色，香港的未来就不会暗淡！

难舍家国情怀，激发共鸣

1983年，随著港府对湾仔码头进行改造，小贩不得摆摊，臧姑娘不得不离开街口。她用港府的赔偿和几年的积蓄开办了一家饺子工厂。1984年，臧姑娘提交的“湾仔码头”牌北京水饺正式获得批复。“湾仔码头·北京水饺”，这个招牌背后，是臧姑娘的良苦用心，更折射出深厚的家国情怀。

被丈夫遗弃，靠饺子翻身。湾仔码头是臧姑娘的一块福地，永远不能忘记。影片当中，臧姑娘带著两个女儿重回湾仔码头，影片采用新旧湾仔码头画面重叠的表现手法，反复渲染依依不舍、难分难离之情，令人印象深刻。

电影一开始，就是一家人包饺子的场景。饺子状如元宝，带著财气和福气，承载著无限乡愁；臧姑娘包饺子的手艺是妈妈教的，妈妈包饺子的手艺是姥姥教的；包饺子的手艺看似普通，却延续著家的温暖。小小饺子，不仅勾起味蕾记忆，更激发情感共鸣。

当日本老牌百货公司大丸提出合作意向，条件是改包装，把“北京水饺”改为“东京水饺”，臧姑娘当即拒绝。经过反复博弈，日商最终同意保留“湾仔码头·北京水饺”的包装，臧姑娘才与之合作。

难舍家国情怀，激发观众共鸣。这是该片的又一可圈可点之处。《水饺皇后》表现出的家国情怀，令笔者联想到两个关键词：以港为家、倚港兴业。

去年11月8日，十三届全国政协副主席、中央港澳办主任、国务院港澳办主任主任夏宝龙在深圳出席2024年香港工商界人士座谈会时指出：“建设美好香港，需要大家坚持以港为家、倚港兴业。”夏宝龙表示：“相信香港工商界人士一定会继续发挥推动经济发展主力军作用，赓续老一辈的爱国爱港优良传统，注入新生代的创新活力，在国家新一轮改革开放和香港由治及兴进程中找到更大舞臺、发挥更大作用、作出更大贡献。”

当个人奋斗、企业发展与国家及香港的发展“同频共振”时，就会大放异彩。“湾仔码头·北京水饺”最终进入内地、走向世界，正是因为“水饺皇后”在积极应变的同时，守住了“根”，没有忘记“本”。这启示我们，面对未来的风险挑战，香港守住根本，才能出奇制胜。

“水饺皇后”仅是我们这座城市的其中一颗星辰，但影片展示的内涵引导著我们理解和塑造更美好的价值观。当我们品味这些故事背后的深意，让历史的沉淀成为照亮人生旅途的明灯。如今，香港书写逆袭传奇，需要坚定信念：决不跪低，顽强拼搏，爱国爱港！

（本文作者为全国政协港澳台侨委员会副主任，香港新时代发展智库主席，暨南大学“一国两制”与基本法研究院副院长、客座教授，文章仅代表个人观点）