隐藏士美非路街市 驰名清汤腩近30年历史 -紫荆网

隐藏士美非路街市 驰名清汤腩近30年历史 

日期:2025-03-01 来源:《港纸》 浏览量: 字号:
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位于坚尼地城的士美非路街市熟食中心,可以说是港岛最旺场的熟食中心之一,其知名度虽然不及湾仔鹅颈桥熟食中心,但卧虎藏龙,云集了多家隐世美食餐厅。所以它虽然地处港岛的西边,多年来一直吸引许多区外老饕专程前来捧场。

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有麝自然香 不宣传不受访

俗语有云:“有麝自然香,不必迎风扬。”今期区外要介绍的是在熟食中心开业近30年的“顺景食店”。该老字号餐厅是家庭式经营,以卖秘制清汤腩驰名,但作风一向低调,不接受访问,不做宣传,不过其食物有口皆碑,性价比高。所以除了街坊,许多区外老饕都无惧长途跋涉,特意前来帮衬,经常座无虚席。有居住在元朗的蔡小姐表示,“不提前订位的话,可能无得食;不早来食的话,好嘢都会好快卖晒!”她笑言,今年香港天气特别寒冷,短短两个多月已同多名友人先后三次到顺景打边炉。

《港纸》记者早前一行两人于傍晚6点抵达顺景,殊不知被一名年轻主事者告知:“唔好意思,冇位啦,全部已被预订!”一名年长的主事者见记者大失所望,面有难色地说,“你们7点钟可唔可以交返张枱?”尽管年轻主事者对该建议有点不悦,但记者以回答“没问题”,随即获安排入座,并马上点餐。

本地鲜牛腩 每日限卖30斤

顺景以秘制清汤腩驰名,标榜使用本地新鲜牛腩,每日限卖30斤,故很快售清。这里的清汤牛腩煲份量十足,材料新鲜,除了牛腩,还有爽腩、五花腩、牛双连,甚至牛鞭等,最受食客欢迎,几乎枱枱必点,兼打埋边炉。此外,顺景的另两大名物分别是猪润粉肠和陈皮鲮鱼球,前者厚切不带腥味的弹牙猪润,拼上爽口的粉肠,十分邪恶,但不可不食;后者内含陈皮和木耳丝的手打鲮鱼球,口感实净,吃起来十分特别,值得一试。

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街市前身为牛只检疫房

士美非路市政大厦是香港多用途的市政大楼,位于坚尼地城士美菲路12K号,楼高7层,于1996年落成,当时被称为“市政局士美非路市政大厦”。市政局解散后,更名为士美非路市政大厦,而大厦前身是坚尼地城屠房附属的牛只检疫房。

牛房改建 为区内居民提供康乐设施

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不过,牛房于1986年关闭,改建为坚尼地城游泳池、士美非路街市和熟食中心,以及士美非路市政大厦,为区内的居民提供附助设施,以解决西区康乐设施短缺的问题。大厦1楼为贩售生鲜、乾货的街市;2楼则是熟食中心;3楼为士美非路公共图书馆,4楼至7楼则是士美非路体育馆、室内运动场、临时自修室及活动室。

来源:《港纸》

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编辑:刘雨桐 校对:周默 监制:连振海
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