城市绿洲:城大“生物多样性花园”与社区分享农务成果

城市绿洲:城大“生物多样性花园”与社区分享农务成果

日期:2025-12-08 来源:紫荆号 浏览量: 字号:
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城大本地生及国际生参观“生物多样性花园”,认识大学推动可持续发展的绿色举措,并借此机会学习采摘白萝卜。

在香港城市大学(城大)校园广场,几株灿烂的太阳花迎风摇曳,为校园增添蓬勃朝气。这些充满活力的太阳花,源自李达三叶耀珍学术楼的“生物多样性花园”,由城大学生、现职及退休教职员及校友组成的团队共同打理。

这片空中绿洲不仅培育太阳花,更种植了各类季节蔬果与香草,并特别规划蝴蝶园区,丰富城市生态景观。适逢近日白萝卜大丰收,城大已将逾25公斤的农务成果赠予毗邻城大的深水埗社区,透过人称“明哥”所创办的社企餐厅“北河同行”,与有需要人士分享,传递暖意。

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位于李达三叶耀珍学术楼的“生物多样性花园”,由城大学生、现职及退休教职员及校友共同打理。

城大并定期举办有机耕作工作坊及种植活动,促进城大社群对校园绿化环境的了解,拉近师生与自然园林的距离。在城大学生发展处及设施管理处同事的协作及导赏下,十多名本地及国际生于12月2日走进“生物多样性花园”,借此机会学习采摘、清洗及烹调白萝卜,并尝试以萝卜叶制作腌菜。活动尾声,众人在学生宿舍一同享用“关东煮”萝卜汤,从实践中领悟可持续生活的意义。

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同学们学习处理及烹调白萝卜,并一同享用美味的萝卜汤。

城大生物多样性花园源于“GROW CityUHK”于2017年的倡议,一直致力推动屋顶耕种与可持续发展教育。目前,GROW团队约有40人轮流负责“生物多样性花园”的开田、照料、收成,以至留种等各个环节,并坚持采用无化学农药与除草剂的耕作方式,守护土壤与植物的自然纯净。

城大虽位于繁华的闹市中心,却始终致力将绿色理念与可持续发展,融入日常运作与教研当中。校园内拥有超过二千棵树木及各式花卉植物,其中中式花园更为城大社群提供宛如“城市绿洲”的自在休憩空间。

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城大将逾25公斤白萝卜作物成果赠予社企餐厅“北河同行”。

城大以多管齐下的方式,积极实现联合国可持续发展目标(SDGs)。大学一方面透过创新研究,深入探讨可持续发展挑战;另一方面在校园运作层面减少浪费、推动资源保育,积极建立自给自足的校园。

从花朵绽放到作物收成,城大“生物多样性花园”是其中一项重要举措,不但绿化校园环境,更透过分享农作物,将绿色心意传递至社区餐桌,实践大学与城市共生共好的美好愿景。

来源:紫荆号

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