一、标本虽无语,凭证胜千言
我们为什么要费这么大气力做标本?“标本虽无语,凭证胜千言”。
《神农本草经》里记载了365种药,《本草纲目》记载了1892种。老祖宗留下了宝贵的文字,由于时代的限制,可惜就是没留下一份实物标本。
我们现在,无论是做香港中药资源普查,还是制定《香港中药材标准》,都一定要把标本做好、保存好。每一份标本,都凝聚着科研人员的心血。这就是科研的凭证,也将造福子孙后代,随着时间的推移,愈加显现出弥足珍贵。
我们现在来到中药标本馆。在这个馆内收藏了多少标本?(植物标本、药材标本)目前展出约3,000份标本:有来自全国不同道地药材产区的代表性标本,有香港中药材标准的凭证标本,以及有来自欧美、东南亚的海外标本。
还有一些标本呢,是我们在香港进行全国中药资源普查过程当中亲手采集的。
目前,香港卫生署正在承担一项重要的国家课题,也就是第四次全国中药资源普查。香港的中药资源普查我们已经进行了3年,在过去1000天里,科研人员不顾日晒雨淋,基本摸清了香港中药资源的家底。迄今为止,数据表明:香港植物资源超过3000种,而中药资源占了1/3,达1250多种。

二、标本虽无语,国爱润香江
厅内陈列着国家药品监督管理局馈赠的珍贵药材标本,体现了国家对香港中医药发展的深切关怀与支持。件件皆精品,款款凝深情。

例如冬虫夏草、野生黄芪、野生肉苁蓉……一件件珍贵的标本,“标本虽无语,国爱润香江”!



检测中心团队与大学科研机构合作,全球首次利用“摄影测量法”制作可溯源的中药标本三维(3D)图像,提高标本的真实度及清晰度,使中药材的形态和结构一目了然。有助加快推动中药信息化及数码化,并且永久地随时随地展示。
三、凝华厅
本草,以草为本,植物药是中药的主体。大家都知道白居易有一句诗:“离离原上草,一岁一枯荣。野火烧不尽,春风吹又生”。如果要为这首诗中的劲草匹配一种植物,我想也许我们眼前这一株车前草能相配。车前草可以利尿通淋,它一身是宝,它的种子也是中药,就叫车前子。《药性赋》中有“车前子止泻利小便兮,尤能明目”,使眼睛重放光明。
我们把标本架翻过来就能看到车前子的样子。车前子旁边的这个植物就是临床上鼎鼎大名的肉桂。桂皮,我们在炖肉时都用过,但见过它植物的叶子吗?怎么鉴别呢?大家请记住叶的表面有三条明显的叶脉。您先别着急,一会儿走到户外,我们还可以见到活生生的植物。
凝华厅约有200多个固化和浸制标本。大家可能会问:这些标本颜色会不会变?的确,过去干燥标本颜色都会变。现在我们与内地的科研人员合作,采用环氧树脂等现代材料和技术,突破了传统腊叶标本的局限,实现立体长期保存,可望保持原有的颜色和形态。

四、聚贤厅
大家现在看到的这面“字幕墙”,墙上刻有22字箴言,这同馆内入口处的中医药文化树、沿途的中医药文化墙,三位一体,首尾呼应,共同勾勒出中药检测中心的文化脉络。
《本草纲目》是李时珍的巨著,已入选了联合国教科文组织(UNESCO)的世界记忆名录。墙上这些文字,源自明代大文豪王世贞为《本草纲目》所作的序言,字字珠玑。“实性理之精微,格物之通典,帝王之秘录,臣民之重宝也”。用现代的白话文来说,就是:大道明理,格物致知,书中既有帮助帝王治国安邦的大道理,也是一部百姓生活的实用宝典。
寥寥数语,不仅道出《本草纲目》的价值,也正与香港中药检测中心的核心理念与使命高度契合——运用现代精密的检测技术,为古老的本草学问提供坚实的科学验证,让传统智慧在传承中不断创新,造福当代社会。

五、《药典三部曲》:药材、炮制、制剂三大学科
从整个展馆的布局来看,内容其实展示的是《中国药典》(一部)的三大板块:中药鉴定学科、中药炮制学科和中药制剂学科所涵盖的内容。

中药饮片炮制室,这里有《补遗雷公炮制便览》的现代诠释与互动呈现。雷公炮制是传说中中药炮制的代表人物,此图系明代彩绘,我们设计以电子、动画的方式,以及炮制药材的互动游戏,让古人的智慧透过现代科技鲜活起来。把古籍中记载的炮制过程,用生动的卡通形式呈现出来——从切制、炒制、蒸制、到饮片,可以看到古人如何一步步操作,同时也加入了现代化的温度控制等,让传统与文创结合。

六、中药制剂
中药制剂标本室与实验室。这里展现了中药从“饮片”到“药品”的转化过程,传统四大剂型——丸、散、膏、丹,承载千年临床经验,至今仍广泛应用。“小试车间”,生动呈现丸剂从原料调配到药丸成形的不同阶段;墙边展柜则展示制剂的多样形状、色彩与包装演变,体现科学严谨与文化影响。
中药制剂现代化是中药现代化的标志之一。我们的实验室,展现的正是古今交融的活例证,这就是中医药的博大精深与时代新活力!
七、神农本草园
我们是炎黄子孙,炎帝、神农为药学之祖。自古有神农尝百草之说,倡导的是一种勇于实践的精神,本园因此而命名。“举目青山多药草,生活处处有中医”。

一年365天,衣食住行都离不开中医药。近100年前,1932年岭南出版《岭南采药录》,书中收录的岭南常用民间草药,我们本草园以岭南特色的“道地凉茶”及“适时汤水”为主线,在这里都可以见到它们的身影。本园目前种植约180种岭南及常用药用植物,这里先举几个沿途见到的植物吧。
A.肉桂
我们眼前这棵肉桂树就是典型的例子。肉桂主产于中国广东、广西和越南,从东方传到了西方,从厨房到中医临床无处不在。透着阳光,可以看到叶子上清晰的3条主脉。

B.余甘子
余甘子,顾名思义,含在嘴里有余甘(回甘)。它本来是外来药,最初音译为“庵摩勒”(Amla),果实有清热凉血,消食健胃,生津止咳的功效,叶子也可入药清热凉血,还能做枕芯。在南方,用余甘子叶做枕头可助眠。

C.薯蓣
生活处处有中医,中药中一物多用者比比皆是,有吃的,有穿的,有用的,可以做香料、食材、染料。我们平常讲一香二茶三药材四染料,番红花、栀子等都可做染料。我们眼前的这种植物属于薯蓣科薯莨,有活血止血,理气止痛,清热解毒的功效。可用地下块根染丝绸,制成“香云纱”,这项技艺于2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

D.沉香
园内可见4棵沉香树,就像我们植物园的4个“卫兵”。香港运香之港,指的就是沉香。沉香又叫白木香、土沉香,“土”指土生土长,却一点不土,曾进皇宫,如今走向世界,是香港代表性物种。

E.樟树
这边是一棵樟树。客家人有个传统:女儿出生时在门前种一棵樟树;待到女儿出嫁时,便用这棵树的木料制作一个樟木栊,作为最珍贵的嫁妆。在检测中心启航之际,我们也于此植下一棵樟树,代表我们对检测中心未来工作的期许。

F.栀子
栀子花很香,6月一开花,整个园子都香了!内地流行一首毕业歌《栀子花开》,唱的就是欢快与美好回忆。在广东、香港的凉茶或老火汤里,偶尔会加栀子果清热去湿,尤其夏天湿热重时。栀子黄色素(从果实提炼)还是天然食用色素,用在食品、饮料里。栀子旁边还有千里光,民间常用于眼睛发炎、小儿热痱、疮疥、皮肤热毒等。


结语:
这里介绍的仅仅是中药标本馆及实验室,是中药检测中心的序曲,也是对外开放的参观区域,正如参观者赞誉是一部可触、可感、立体的《本草纲目》。具体体现其日常运作与功能的其实在大楼的二至三楼,设有4组高端实验室,配置超过3,300件先进实验及资讯系统设备,全面支持高端科技应用及检测方法开发。敬请留意官方网站(https://www.cmro.gov.hk/html/gb/useful_information/gcmti/),相信一定会为您带来更多的惊喜。

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