随着本港人口老化加剧，对营养师等医疗保健专业人员的需求持续上升。为回应社会需求，香港理工大学（理大）于2025/26学年开办营养治疗理学硕士课程，致力培养新一代营养专才。理大今日与养和医疗集团（养和）签署合作协议，为有关课程学生提供临床实习机会。这次合作标志着双方在培育营养专才方面迈出重要一步，携手为本地医疗、食品业界、科研、教育及公共卫生等领域培养兼具专业知识与实践经验的营养人才，造福社会。

在理大协理副校长（本科生课程）石丹理教授和理学院副院长黄文健教授，以及养和医疗集团首席医疗总监、养和医院副院长暨养和创新及专业培训学院院长陈焕堂医生和养和医院副院长周肇平医生见证下，由理大食品科学及营养学系系主任陈声教授及养和医疗集团行政总裁暨养和医院院长李维达医生代表双方签署合作协议。

石丹理教授表示：“理大一直致力于人才培育，持续优化课程以回应社会及业界需求。作为首间开办营养治疗理学硕士课程的本地大学，理大将为学生提供多元化的临床实习机会。我们将与养和紧密合作，结合理大卓越的学术水平及养和的临床专长，优化课程设计，为本地营养学教育树立新标竿。”

李维达医生表示：“养和与理大自2008年合办全港首个护理学硕士课程，提供理论授课及临床实习的机会。今天，养和与理大的合作将扩展至营养治疗这专职医疗领域，为首个本地营养治疗理学硕士课程提供临床实习，标志着双方在推动医疗专业人才建设上，迈出更全面的一步，共同培育新一代的优秀营养人才，持续提升医疗保健服务的质量。”

陈焕堂医生表示：“养和持续于临床应用多项领先技术，背后需要大量的研究工作与人才培训作支撑，而养和创新及专业培训学院作为本港医疗人才的培训基地之一，我们深信通过是次与理大的合作，能为营养治疗专业的学生提供一个独特的实践与科研平台，助力他们掌握行业最前沿的知识与技能，为香港营养专业的长远发展作出实质贡献。”

由2026/27学年起，养和将为理大营养治疗理学硕士课程学生提供私营环境下的专业实践培训。学生将于养和参与有系统的临床实习，把学术知识转化为临床实践。在养和营养部资深营养师指导下，学生将获得宝贵的高阶营养治疗及服务经验，例如参与住院及门诊病人营养筛查与咨询、过敏病科测试、体检计划，及为接受各类癌症治疗的患者提供治疗前后的个人化营养建议等，进一步提升专业能力。此外，养和注册营养师亦有机会担当硕士学生毕业专案的导师，就研究与临床审核等多个范畴提供指导，为学生投身本地医疗及健康行业奠定坚实基础。