拥有超过60年历史的太白海鲜舫计划分阶段复业，定位为中高档粤菜海鲜舫，并研究引入“低空经济”，将使用无人机进行船对船及船对岸的物品配送，并推出游览活动以刺激人流，让游客和市民在观鱼船上享用复刻电影《食神》中佛跳墙的美食。海鲜舫预计最快于2026年下半年分阶段复业，但具体时间将视实际情况和市场需求进行调整。

太白香港仔浮趸将移至鸭脷洲

发展局近日表示，位于香港仔海滨的太白登岸浮趸将移至鸭脷洲北岸，方便游客经港铁利东站参观洪圣古庙后前往“太白海鲜舫”，这将有助于促进南区旅游发展。深湾码头亦将成为前往海鲜舫的另一选择，码头旁的空地将改建为休憩处，以提升环境并预留活动空间。相关小型工程预计于明年第一季展开，与海鲜舫重开时间表相配合。

局方指出，“跃动港岛南”办事处将统筹各政府部门，协助海鲜舫营办商获得必要的批准和支持。早前，太白海鲜舫在深湾珍宝码头举办市集及亮灯仪式，吸引了众多市民参与。新邦行有限公司执行董事黄戴宇表示，深湾太白码头及其他码头已完成修缮，将重新开放，打造新的潮流打卡点以推动旅游发展。

此外，当局从公众收集的1930至1980年代香港仔避风塘珍贵相片，现于香港仔海滨公园的展览小屋中，以“人”“情”“景”和“忆”四个主题为主轴作展览。

首阶段复业计划今年首季开始

“太白海鲜舫”的复业计划将分为两阶段进行，拟今年首季将推出太白导赏团，市民可乘搭观光船探索“太白海鲜舫”的建筑特色。为重现昔日风味，新推出的《太白餐单》将包括过往太白的经典名菜及参考电影《食神》的佛跳墙菜式，并采用秘方炮制的珍宝XO酱。此外，也计划引入无人机进行物品配送，代替渔民送餐，发展“低空经济”。

为庆祝修缮后的码头重新启用，太白市集将设置多个科技、创新和环保主题的摊位，并有街头表演及南音说唱及粤曲卡拉OK等活动。南区居民罗婆婆表示，以前经常会登上“太白海鲜舫”饮茶，喜庆日子更会在船上举办宴会，期待未来能再次带子女登上海鲜舫体验船上饮茶及宴会等活动。

香港5艘海鲜舫命运各不同

本港海鲜舫起源于渔民水上酒家“歌堂趸”，南区曾有“珍宝”、“太白”和“海角皇宫”三艘海鲜舫。九龙也曾有两艘:“沙田画坊”、“敦煌画坊”但它们的命运各不相同。

“海角皇宫”:1998年结业，1999年出售至菲律宾，后于马尼拉重新开幕，至2008年因经营不善倒闭。2011年该船被送至青岛市，但目前仍停泊在滨海欢乐城附近，处于废弃状态。

“珍宝海鲜舫”:于2020年3月因疫情停业， 2022年6月因牌照到期需移离香港，在南海遇风浪不幸倾侧沉没。

“太白海鲜舫”:同“珍宝”于2020年3月因疫情停业。黄戴宇和李仕杰等人于2022年8月以新邦行名义收购太白海鲜舫及其他船体，计划重新打造成新文旅项目。

“沙田画舫”:于1963年改装而成，因沙田新市镇发展遭多次逼迁，最终于1984年结业。该舫后来在中山营业，但因失修而沉没。

“敦煌画舫”:1986年在城门河畔兴建，以取代“沙田画舫”，虽然名义上为海鲜舫，实际上为石舫，经历多次易名，现称“水中天”。