礼拜天放假，早餐一碗白粥，太太说加了点陈皮的，放点盐，好吃。

广东人熬粥，讲究。有海鲜粥、瘦肉粥、鱼片粥、猪润粥、猪什粥、猪骨粥、猪什么的，多了去了！有下白果的，有落陈皮的，有置梅菜乾什么的，多了去了！各种各样不写了手酸！

广州有「毋米粥」，我们接待四川美院「更当代」画展的几位女画家时，就在这家设宴，「毋米粥」可能是用粥油做的火锅底，这粥油是熬粥时上面浮起的薄簿的一层， 集结了米的精华，可稀罕珍贵啦！我们用鲍鱼海鲜火锅料，吃完鲍鱼就忘了粥的味道了。

「更当代」五位女名画家来香港，在开幕式的展台上，美丽青春有活力，成为一个难忘的风景线！

后来转展上海，上海可没有粥，只有汤泡饭。年轻人在一起就热闹。十几年过去了，香港重逢，回忆往事。嘻嘻！

那天在台南吃的是红薯白粥，是我时任奇美博物馆中国雕塑顾问时潘元石老师介绍我认识大老板，和他共进早餐，大老板不讲普通话，我也不会听闽南话，鸡同鸭讲无法沟通，算了！早餐会五六个人，全和大老板同样清粥一碗，咸菜两小碟。

餐后我饥肠辘辘的要求潘老师带我去吃台南出名的虱目鱼面，就在什么庙前大榕树下。

在哈尔滨吃的是小米粥，东北人连玉米糊也叫粥，北大荒出产的小米真的黄澄澄好看，且粒粗，和南方买到的白渗渗不一样。香！

现在香港闹市很少见到传统的粥店了，铜锣湾一个汉堡包几百块，一碗粥怎做到？来自广州的画家陈铿带我去西环说吃粥，受宠若惊！这家店果然出品超凡，足料足火：老板说，每天3：00起床，淘米熬粥早餐开市，香港人就凭这种干劲傲然迈进二十一世纪，好嘢！

想吃粥不？热的。