香港手信有限公司董事长李奕彬，凭借前瞻性战略与对食品安全的极致坚守，正引领这家企业实现跨越式发展，重塑香港手信行业格局。

李奕彬将食品安全视为企业生命线，在公司内部建立了高于行业标准的全链条质控体系，实现从原料采购到生产加工的全程可追溯管理。他强调：“食品安全是企业的底线，更是对消费者的承诺。”这份承诺通过强大的技术与工艺优势得以坚实落地：公司独家采用全球顶级的瑞典SANDVIK高端智能钢带，搭配三段温区隧道焗炉工艺技术。这项创新突破传统工艺对香精、香油的依赖，仅凭钢带烘焙就能烤出曲奇的自然醇香，从源头杜绝不必要的添加剂。生产全程由大数据监测，实现全自动化运作，日产能达约5吨，系统将出厂良品率稳定在99.9%以上。相较传统手工烘焙，全智能自动化生产使生产成本大幅降低约70%，同时完美规避手工接触环节多、菌落总数易超标的问题。公司更以严苛标准成为香港极少数获得FSSC22000国际食品安全体系认证的食品厂家，确保生产全程无人工干预，产品独立包装，筑牢卫生安全防线。

在原料端，公司充分发挥香港作为自由贸易港的零关税政策优势，高效整合全球优质资源，精选进口各地顶级原材料，从源头把控产品品质。为契合现代健康饮食趋势，公司突破传统，推出革新性产品系列：无添加糖经典糕点（保留古法，革新甜度）；天然草本萃取茶饮（兼顾风味与养生）；低卡路里零食（科技平衡口感与健康）。更凭借研发实力推出市场罕见的【有心曲奇】系列——包馅曲奇与坚果曲奇均为100%香港制造，以独特工艺实现内馅与饼体的完美融合，填补高端创意曲奇市场空白。

企业将文化基因深度植入产品设计，独创「喜迎大熊猫」主题礼盒，以艺术级手绘呈现维港天际线、太平山缆车等地标景点，巧妙融合大熊猫作为中外友谊使者的象征。此类承载城市记忆的包装，不仅成为旅客争相收藏的文化手信，更作为「香港名片」登上国际礼品展、外交馈赠等高端场景，助力品牌从伴手礼升级为文化输出载体。

公司凭借全线产品入选CEPA《香港制造零关税清单》的优势，实现产品直送内地免征关税，大幅降低跨境成本。更持有海关总署核发的CHKG2501249140046进口食品生产企业注册编号，产品可直接进入内地线上线下管道销售，无需额外审批，上市周期缩短50%以上，抢占市场先机。

作为全港首个获旅游业监管局认证的「可参观食品工厂」，企业将智能化生产线转化为沉浸式体验场景。游客透过全景玻璃走廊，可直击SANDVIK钢带烘焙、全自动包装等尖端工艺，打造「工业+旅游+购物」新模式，强化「香港制造」透明可信的品牌形象。

赋能行业的跨境OEM解决方案：依托国际认证的生产体系与跨境通关优势，公司为全球品牌提供「研发-生产-通关-销售」全链路OEM服务。从配方研发、FSSC22000标准生产到CEPA便利化通关，助力合作方快速布局内地及亚太市场。

李奕彬表示：“我们不做传统的复刻者，要做文化的翻译者与焕新者。手信既是健康生活载体，更是香港精神的传播媒介。”凭借“纯香港制造”的稀缺性、严苛品控带来的国际信誉、零关税与通关便利化的双重优势，加之文化包装的情感共鸣力，公司在内地及海外市场建立起差异化竞争壁垒。

公司积极履行社会责任，通过社区讲座、可参观工厂的透明化体验、食品工作坊等形式，将企业质控经验转化为公众食品安全知识，已惠及超万名市民。企业蝉联香港HACCP认证及“优质旅游服务计划”认证，并获“亚洲食品创新大奖”等殊荣。未来计划拓展功能性食品赛道，开发针对不同场景的健康手信矩阵，深化与科研机构合作，以技术赋能产业升级。

在李奕彬的领导下，香港手信有限公司已从伴手礼供应商，蜕变为以「健康科技为体、香港文化为魂」的全球化品牌。其构建的「智能工厂+CEPA通关+文化IP」三角引擎：以钢带烘焙技术实现极致品质与效率；凭注册编号与零关税畅行内地市场；借「大熊猫礼盒」等文化符号触达国际用户，不仅重新定义香港手信的商业边界，更开创「技术硬实力与文化软实力双轮驱动」的中国食品出海新范式。