美心集团首度与青海省人民政府合作，推出“飨在青海”计划，于美心旗下特选餐厅引入来自青海当地高原净土的优质食材，资深粤菜师傅以青海牦牛、藏羊、有机藜麦、枸杞等食材制成兼具青海特色的手工粤菜，为香港市民及游客提供具地域特色及营养的饮食选择。全国政协副主席梁振英、青海省人民政府省长罗东川、青海省文化和旅游听厅长董富海、青海省商务厅厅长刘汝鹏等今日（2月21日）出席发布会，见证系列合作签约仪式。

全国政协副主席梁振英致辞表示，香港可以提供检测、贤易、物流、市场推广方面的专业知识，有逾16万间贸易公司，逾40万人从事贸易行业，青海可以通过香港这个超级联系人，把他们优质的食材推广到全世界。香港餐饮业都要不断创新，以继续提升和巩固本港作为国际美食之都的地位，是次引入内地优质食材到本港高档餐饮集团的菜单是突破。

青海省人民政府省长罗东川致辞时表示，青海是世界公认的四大无公害超纯净区，目标是要做全国生态示范省、清洁能源基地，生态旅游目的地，希望透过香港这个超级联系人，缔造出更多更好的机遇。“飨在青海”为青海省人民政府首次正式进口当地食材至香港，为青海农畜产业打开一道新大门之余，亦令身为各地美食荟萃之地的香港，得以连通更多独特的地域美食。

美心集团执行董事伍威全致辞表示，美心集团60多年来致力提供高质素佳肴美食，上世纪80年代初，成为首个取得国家外资委发放的“001号”中外合资企业，创立了北京航空食品有限公司，见证中国经济腾飞。十分荣幸能够与青海省人民政府合作，为香港带来青海高原净土的优质食材，期望未来有机会引进更多内地不同地区的优质食材，发挥香港优势，开拓更多互利共赢的新商机。

据悉，“响在香港”为青海省人民政府首次正式进口当地食材至香港，美心中菜大厨将“青”菜“粤”煮，以青海珍稀、新鲜的食材入馔，烹调名为“青海珍味·家宴”的多道菜式。且由即日起至2025年3月31日期间，“青海珍味·家宴”菜单将于美心中菜旗下22间餐厅供应，包括美心皇宫、翠园、八月花及映月楼；美心荟（Eatizen）会员于推广期内于参与分店惠顾“青海珍味·家宴”单点菜式一份，可获电子印花一个。储齐3个电子印花或惠顾“青海四人家宴”一份，可获港币100元美心中菜优惠券一张并自动进入大抽奖，有机会获得“青海双人八天来回机票”两张，深度探索青海的自然风光及特产，名额共30位。