根据《进口野味、肉类、家禽及蛋类规例》，携带野味、肉类、家禽或蛋类入境而没有由来源地发证实体签发的卫生证明书及/或没有食环署的事先书面准许，最高可被判罚款港币五万元及监禁六个月。

根据《进出口条例》，没有进口许可证而输入肉类及家禽，最高可被判罚款港币五十万元及监禁两年。输入或输出未列舱单货物，最高可被判罚款港币二百万元及监禁七年。

如入境旅客被香港海关查获携带受规管食物入境，而未能出示相关证明文件。香港海关会将案件转交给食物环境卫生署食安中心跟进调查，除涉案食物会被充公，违例者亦会被检控及有机会留有案底。如果重犯，涉案人士之前被定罪的记录亦会交给法庭做判刑参考。