港产片《破·地狱》破尽票房纪录，剧情牵动人心，至今上映50日，港澳票房累计已冲破1.5亿元，令不少人对殡葬业感到好奇。资料显示，截至今年11月27日，全港约有139间持牌殓葬商为先人处理后事。业界人士表示，若以每年约50000人死亡计算，行内竞争激烈，总有殓葬商无法每天都接到生意。而殡葬业除了电影描述的“行街”和“喃呒”两个主要角色，还有执骨、化妆、堂倌等一系列职位，经摊分后，并非如外界传说的那样“轻松、容易赚钱”。业界目前遇到的最大问题未必是欠缺人手，而是整体生意“唔够分”。

为往生者的亲属统筹丧礼事宜的“行街”坦言，这行业十分讲究人脉，熟人介绍生意是最常见渠道。初入行者一两年仅得一两单生意是十分正常，“多数时间都系在舖头等生意”。另一位“行街”说，“如果全靠这一行生活，是有困难的。”

慰藉亲属/殡葬统筹师：让先人体面走最后一程

李俊杰是殡葬统筹师，任职“行街”迄今13年。他在报读殡葬专业证书及文凭课程前，从事物业管理十多年，收入可观。一般人会觉得殡葬业工作“不吉利”，谈到为什么“入行”，他坦言某程度是因为坊间传闻殡仪业“好赚钱”，相信这可以成为将来退休后、还能保持稳定收入的工作机会。

收入靠提成 拓人脉揾食

不过，现实与外界猜想原来是天差地别。李俊杰说，作为兼职“行街”，收入来自“提成”，他初入行时，一年才有一两单生意，慨叹“单靠这笔收入，没可能正常生活”。他说，“这一行，需要很强大的人脉，好多时候都是熟人介绍生意”，为保证生计，他现时维持担任监工的正职，公余积极经营个人社交专页，告诉身边的人自己还有“行街”这个身份，等待工作机会。

“行街虽然是我的兼职，但这份工作给我很多精神价值，我的大部分心力也投放在这里。”李俊杰处理的第一宗丧礼，是为朋友的母亲处理后事，他忆述，“朋友当时真的六神无主，对于丧礼流程、处理先人后事的诸多手续，也是一头雾水，感觉当时他处于相当无助的状态。”

为了将丧礼处理妥当，他先和朋友详细沟通，巨细无遗地交代清楚处理后事、举办丧礼的所有流程和细节，甚至搜集了服丧期间饮食的诸多风俗禁忌，让朋友做好心理准备，这次丧礼最终顺利完成，朋友其后多次向他表示感谢。

李俊杰说，这次丧礼令他对从事殡葬业的心态有所改变，“讲真，第一次操办丧礼，最害怕是做得不好。最终可以让先人体面地走完最后一程，看到朋友也得到慰藉，我觉得我真的帮到人。”

从事殡葬行业数十年的袁伍凤，家中从事石厂生意，她自小帮忙一些幕后工作，其后拓展经营长生店业务，她成为了一名“行街”，至今处理过多场丧礼。她表示，“行街”的主要工作是统筹安排丧礼的全部流程，工作性质虽然有些像销售，但是最重要是有冷静的头脑和足够的同理心，否则没有办法做好安排。

强忍悲痛 处理至亲丧礼

她举例，曾处理一场土葬转火葬的丧礼，由于前期等候土葬位，遗体并没有做防腐处理，待确认转为火葬，确认举办丧礼时，遗体已停放三个多月。袁伍凤描述，运送遗体时场景“十分狼狈”，遗体渗出大量体液，“打开灵车门，甚至流了一地。”见到此情此景，家属心痛异常，当晚有家属提出守夜，袁伍凤看见她极其悲痛，出于担心，便请求陪同守夜。“其实不是我的义务，但是你看到她当下的状态，真的很难忍心让她一个人面对”，她说。

冷静的统筹也有阵脚乱的时候，袁伍凤说，在处理母亲的丧礼时，她要兼顾家人和统筹的两重身份，并不容易，“统筹可以找同事帮手，但是要顾及亲人感受没有那么容易。”她说，母亲离世较突然，家人没有心理准备，“试过和哥哥讲一件事好几次，但是他没有印象，也不用说姐姐，她去其他人的丧礼也会哭到癫”，最终大家还是强忍悲痛，将一切安排妥当，完成丧礼。

“在灵堂，真的是见尽人生百态。见过有人争家产，争到扯头发；也见过有人哭天抢地、撕心裂肺的。但是无论如何，冷静处理好丧礼，才是对家属最好的帮助。”袁伍凤说。

现身说法：情与现实有出入

电影《破·地狱》的剧情，有很多关于殡葬业运作情况，从事殡葬行业多年的袁伍凤说，现实与电影内讲述的有一定差别。

在电影中，有一幕是土工向“行街”索要红包，袁伍凤表示，在业内不会发生这种事情。业内传统是进行丧礼前，会一次讲清楚所有收费，不会等到丧礼开始才坐地起价，更不会主动向主家索要红包。

袁伍凤说，曾处理的丧事，有类似电影内描述的存放半年以上的遗体，而实际情况较电影的更难处理。她表示，在雪柜内存放半年以上的遗体，由于没有经过防腐处理，通常已经出现较严重的腐烂情况，形容有些“甚至碰一下就甩皮甩骨”，认为不太可能可以像电影内那样处理。

至于电影中扮演的“行街”角色，她就笑道，“现实当中，极少『行街』会同时接手堂倌等工作。”她表示，“行街”主要负责统筹整个丧事流程，确保不会出现祭品不足、应对临时变动行程等情况，因此绝大部分“行街”都需专注统筹工作。

解惑释疑：喃呒师傅传男不传女？

对于电影《破·地狱》剧情，三代从事殡仪业、有逾20年专业经验的防腐师陈展禧表示，如果以行内人的角度看，电影同现实的殡仪业相差较远，电影聚焦了港人对殡仪业的好奇，加入贴身的社会问题，如人口老化、移民、教育等元素，加上人们长期误会这行“好揾钱”，作为电影切入点，剧中所讲并非是事实的全部，特别是剧中的喃呒师傅传男不传女的剧情。陈展禧指出，喃呒师傅确是从来只有男人，无女人做，但是否百分百、有白纸黑字明文规定只传男不传女，那又完全不是事实，因此不能讲是或不是，并非如电影所讲祖师爷不喜欢，所以只传男不传女。

因为做法事在道教上，分为喃呒师傅和道士；打斋又分好几种，如潮州斋、鹤佬斋、广东斋等。就打斋来讲，也有女子在法事上拉二胡或弹琵琶或吹笛。做打斋法事的道士，都有男有女，女道士都可参与打斋。

不过，喃呒师傅这行，从来都无经书明文规定传男不传女，这行从来都是师徒制。他表示，殡仪业在过去数十年来，一直被社会大众视为厌恶性行业，是阶梯较低的行业。至于以前为何都是男人去做？是因为人读不成书无出路，唯有跟家人或世叔伯入行做喃呒谋生，而女人即使出身低层无书读，但仍可以嫁人。因此这行过去一直都只有男人做，令人误会无女人入行。不过做破地狱的话。香港从来只有男人做，不见有女子做。

此外，以前的殡仪行街与现时的行街分别很大。以前死人后，家属会求行街来帮忙处理善后，但现在科技资讯发达，随便上网即可获得想要的资料，因此，不是行街的向客人讲应如何做，而是客人来同行街的讲“我想点做，你能否做得来”，如果原则性强的老行尊，可能只会按传统做法，但一些只想做成生意的行家，可能就会跟足客人要求去做。

殡仪策划学问多 有培训课程报读

生老病死，人生必经阶段。当逝者已矣，生者尽管悲伤不舍，也会尽心办好丧礼，送去世亲人“最后一程”。不过，处理丧礼的步骤及手续事实上相当繁琐，申请死亡证、租用殡仪馆、不同宗教仪式、物资准备，以及更多大大小小的流程安排和准备等，逝者家属往往会委托殡仪策划师负责整个出殡流程。

殡仪策划是一门专业学问，但其行业的特殊工作性质，导致愿意入行者并不多，传统上投身行业的亦多以男性为主，整体行业面对青黄不接的问题。近年有青年团体举办专业课程，致力培训更多人才投身行业，从网上分享短片可见，参与课程的学员已不乏女性。

其中，香港青年协会持续进修中心开办多届的“殡仪策划师培训课程”，据网上介绍，其内容包括：介绍殡仪流程包括火葬、土葬等，法例及死亡文件处理，各类宗教礼仪，行业阴阳宜忌，骨灰处理方法等行业知识；课程同时设有殡仪馆、棺木仓的实习参观等，帮助学员可正式加入殡仪行业。

再创新高 《破·地狱》上映50日票房破1.5亿

英皇电影公司昨天在官方社交平台公布，已登上香港电影票房第一宝座的电影《破·地狱》，上映第50日再刷新纪录，港澳票房已冲破1.5亿元。“票房好成绩得来不易，感恩大家喺任何日子仍不断支持我哋。愿《破·地狱》能够陪伴大家每一个时刻，喺最难挨嘅时候都能够破自己的地狱。”

《破·地狱》由陈茂贤导演和编剧，黄子华、许冠文、卫诗雅和朱栢康领衔主演。电影以香港殡仪业为题材，透过道教丧礼科仪法事破地狱，探讨人与人之间联系、生与死议题。