为协助中药业界和市民分辨一些外观相近的皮类中药饮片，卫生署辖下政府中药检测中心（中心）开展了“香港常见皮类中药饮片的性状及显微鉴定”研究项目，结合传统的性状鉴定法与现代显微鉴定法两种技术的优点，建立一套简便而准确的双轨鉴定方法，大大提升辨识准确度，协助业界鉴定中药正品，推动中药材安全使用。

鉴定皮类中药饮片的难处

皮类中药是指来自植物的枝、干或根形成层以外部分的中药，相对于其他类别的中药，它们的性状鉴定特征较少且彼此相近，当加工切制成为饮片后，其特征进一步减少，令鉴定更为困难。

“香港常见皮类中药饮片的性状及显微鉴定”项目

“香港常见皮类中药饮片的性状及显微鉴定”涵盖19种香港常见及常用的皮类中药饮片，结合传统性状鉴定法及简易粉末显微鉴定法，以“双轨技术”进行鉴定。

传统性状鉴定法：传统中药鉴定的根基，具操作简便的特点。

简易粉末显微鉴定法：此鉴定法由中心开发，透过挑选特征性强且易于辨认的特征作鉴定，并简化操作步骤，即使没有接触过此项技术的人士亦可应用，具客观稳定的特点。

研究成果已以图文并茂的方式发布。卫生署亦已建立网上检索系统，让市民利用关键的性状特征和简易粉末显微鉴定法下稳定可见的特征，搜寻对应的皮类中药饮片资讯。如欲了解更多项目内容，欢迎浏览中心网页。

政府中药检测中心

由卫生署管理，其中一项工作是设立高科技及具国际水平的认可实验室，开展中药的高端科技研究及制订检测方法，并将之转移予公众、中药业界及检测业界参考及使用，以加强他们对中药的质量控制及鉴别能力。中心为市民和业界准备了有关中药的参考资讯，亦欢迎团体访客预约导赏服务参观中药标本馆及标本实验室与神农本草园，详情请浏览网页。