
不少加工食品、零食、预先包装饮品等含有高糖分,摄取过量会令体重过高,并增加幼儿日后患上糖尿病的风险。家长应为子女培养「少糖」的饮食习惯,减低幼儿肥胖及日后患糖尿病的机会。
世界卫生组织建议幼儿每天的糖(游离糖)摄取量应少于总热量的10%。
游离糖是指由生产商、厨师或消费者在食物或饮品中添加的单糖(例如葡萄糖、果糖)或双糖(例如蔗糖、乳糖、麦芽糖),或天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁或浓缩果汁中的糖分。
以一位每天摄取1300千卡热量的4岁男童为例,其每天的游离糖摄取量应少于32.5克(约6.5茶匙)。
家长应帮助子女培养健康饮食习惯,无论正餐或小食,应尽量选择无添加糖的食品,以及以天然食材、香料或香草(例如洋葱、番茄、葱、蒜、香茜)调味为主。
进食时亦应避免额外添加糖或高糖调味料,例如砂糖、糖浆、蜜糖、茄汁、甜酸酱。饮品方面,清水是最佳之选,亦可选择无添加糖的饮品。
家长可参考以下餐单改良的例子,为幼儿提供「少糖」膳食:
| 改良前 | à | 改良后 | |
| 早餐 |
| à |
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| 午餐和晚餐 |
| à |
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| 小食 |
| à |
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| 饮品 |
| à |
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此外,不少加工食品添加了糖。家长在选择预先包装食品时,先查看成分资料是否有糖,并阅读营养标签,选择较健康的低糖食品(即以每100克/毫升计含不超过5克糖)。
从今天起,一起与幼儿实践「少糖」健康饮食,协助他们保持理想体重,及早预防糖尿病。
请浏览以下网页以掌握更多幼儿健康资讯和参考「少糖」健康食谱:
- 「幼营喜动校园计划」网页 https://www.chp.gov.hk/tc/r/1802
- 「幼营食谱分享」专区 https://www.chp.gov.hk/tc/r/341
- 「幼『营』小食食谱」短片 https://www.chp.gov.hk/tc/r/1591

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