2025年9月25日至28日，首届香港国际中医药博览会在香港会议展览中心盛大举行，这场聚焦中医药传承创新与国际合作的行业盛会，吸引了全球中医药领域的目光。作为上海医药集团旗下极具历史底蕴与品牌影响力的中药企业，始创于 1874 年的胡庆余堂药业携百年 “戒欺” 文化与创新成果亮相展会，成为现场备受关注的焦点。本次专访，我们将走进胡庆余堂药业，探寻这家 “江南药王” 如何以百年匠心坚守品质，以创新活力推动发展，在中医药国际化浪潮中书写新的时代篇章。​

百年 “戒欺”：刻入基因的诚信底色​

“胡雪岩在他的胡庆余堂，当年挂着两个字‘戒欺’。要多予少取，先予后取。不搞一锤子买卖，丁是丁、卯是卯，一件是一件。” 习近平总书记曾多次引用胡庆余堂 “戒欺” 理念阐述诚信之道。自 1874 年由 “红顶商人” 胡雪岩创立以来，胡庆余堂药业历经 150 余年代代传承，始终将 “戒欺” 作为立身之本，恪守 “采办务真、修制务精、存心济世” 的核心准则，这份坚守不仅让 “胡庆余堂中药文化” 入选首批国家级非物质文化遗产，更让 “戒欺” 二字成为中医药行业诚信经营的标杆。​

在本次香港中医药博览会上，胡庆余堂药业将 “戒欺” 文化作为展示核心之一，向全球参展者传递百年老字号的价值追求。“‘戒欺’不是一句口号，而是融入企业血脉的行动指南。” 胡庆余堂药业相关负责人在专访中表示，从药材采买到药品生产，从技艺传承到服务升级，“戒欺” 理念贯穿企业运营的每一个环节，这也是企业能够在百年发展中屹立不倒，连续四年摘得上海医药集团经营管理金奖，成为国家高新技术企业的根本原因。​

采办务真：全链条筑牢质量防线​

“采办务真” 是 “戒欺” 文化的源头活水，也是胡庆余堂药业保障药品品质的关键一环。为确保药材来源地道、品质稳定，胡庆余堂药业建立了全链条质量管控体系，80% 的核心药材均源于自控种植基地，从源头把控药材质量。同时，企业积极开展产学研合作，联合浙江大学等高校与科研机构，开发生产过程多指标智能快速质量分析方法，构建起一套科学、严谨的中药质量控制体系。​

在研发创新领域，胡庆余堂药业同样成果丰硕。公司组建省级中药现代化研究院，与行业顶级团队深化合作，对经典名方进行二次开发，持续挖掘企业中药产品宝库潜力。近 5 年来，企业获得 62 项专利授权，在核心及 SCI 期刊发表学术论文 97 篇，荣获省部级科技进步奖 5 项。目前，公司拥有国家批准的药品文号 182 个，其中胃复春胶囊、安宫牛黄丸、大补阴丸（浓缩丸）等产品早已成为业内知名的名牌产品，尤其胃复春胶囊在治疗慢性萎缩性胃炎、阻断 “炎癌转换” 方面的多中心、前瞻性真实世界研究，为中医药治疗疑难病症提供了有力的临床数据支撑，也成为本次博览会上众多参展者关注的亮点。​

修制务精：数智化赋能传统工艺​

“修制务精” 是 “戒欺” 文化的守正创新体现。自 1995 年起，胡庆余堂药业历经两次整体迁址，厂房规模不断扩大，生产设备持续升级，但 “修制务精” 的内核始终未变。企业坚持走百年传统中药特色与现代科技相结合之路，制定高于国家标准的质量内控标准，着力打造中药制剂数字化车间。​

如今，人工智能、边缘计算、物联网等新一代信息技术已深度融入胡庆余堂的生产环节：智慧生产管理统一共享平台实现信息流、生产流和物料流的深度融合；全自动包装线、AI 视觉检测、AGV 智能装备投入使用，推动包装工序 “机器换人”；生产过程实现透明化监控、质量控制体系化管理、成本管控精细化运营。2024 年，胡庆余堂药业成功获评浙江省数字化车间和绿色低碳工厂，并顺利入选浙江省未来工厂试点（培育）企业，以数智化转型为 “修制务精” 注入新的时代内涵，也为中医药传统工艺的现代化升级提供了可借鉴的范本。​

存心济世：传承中弘扬文化力量​

“凡百贸易均着不得欺字”，胡庆余堂药业的 “戒欺” 匾不仅镌刻着诚信品格，更承载着 “存心济世” 的使命担当。在企业内部，每位新员工的入职第一课便是背诵 “戒欺” 87 字全文，让文化基因从职业生涯之初便深深扎根。公司建立技能大师工作室，搭建 “庆余学堂”“庆余小池” 学习分享平台，深化 “雁式梯队” 人才培养体系，已培育出市级劳模 1 名、市工业工匠 2 名、市工业职业技能带头人 6 名，推动传统中药技艺与 “戒欺” 精神的代际传递。​

在文化传播层面，胡庆余堂药业面向中小学生开放社会实践基地，建立中药文化陈列室，让更多人了解中医药的历史底蕴与文化魅力。其制作的反映 “戒欺” 文化传承的微电影《药不可欺》更是获得全国赛事奖项，让百年老字号的文化影响力持续扩大。在本次香港中医药博览会上，胡庆余堂药业通过文化展示、技艺演示等形式，让全球参展者感受到中医药文化的深厚魅力，也为中医药文化的国际化传播搭建了桥梁。​

展望未来：携手共促中医药国际化​

作为上海医药集团旗下的重要成员，胡庆余堂药业此次参与香港中医药博览会，不仅是展示自身百年积淀与创新成果的契机，更是融入中医药国际化发展浪潮的重要一步。面对中医药在全球范围内的发展机遇，胡庆余堂药业相关负责人表示，未来将继续以 “戒欺” 文化为引领，在坚守品质的基础上，加强与香港及全球中医药领域的交流合作，在中药材标准制定、传统工艺创新、文化传播等方面积极探索，为推动中医药产业高质量发展、促进中医药国际化贡献 “胡庆余堂力量”。​

从 1874 年的传统药坊到如今的现代化中药企业，胡庆余堂药业以百年 “戒欺” 坚守初心，以创新赋能开启新程。在中医药走向世界的道路上，这家百年老字号正以崭新的姿态，书写着属于自己的时代答卷。​