一、什么是FSSC22000？

食品安全的“黄金准则”

FSSC 22000的全称是食品安全体系认证，它被广泛认为是全球食品安全的“黄金标准”之一。

FSSC22000并非普通的食品安全认证，而是全球食品安全倡议（GFSI）认可的最高标准，堪称食品行业的“奥斯卡奖”。这一认证是ISO22000的升级版，涵盖了更全面的行业规范，为食品企业建立了从原料采购到消费者餐桌的全链条食品安全管理体系。获得这一认证，意味著企业的食品安全管理达到了国际顶尖水准。

它是全球流通的"食品护照"

它是ISO22000的升级版

二、为什么FSSC22000认证难度极大？

近乎严苛的评审标准

1. 评审维度极为严苛：

认证过程需要满足136项硬性指标，覆盖设备环境、工艺流程、虫害控制等各个环节。更严格的是，认证机构会进行动态飞行检查，全年不定期突击审核，确保持续合规。

1. 全球通过企业凤毛麟角：

目前，全香港仅有不超过10家企业通过该项认证，包括香港手信智能食品工厂、香港生力啤酒厂、香港雀巢有限公司等业内知名企业。

1. 认证成本与门槛极高：

企业需要建立完善的食品安全文化体系，全员通过专业培训，且年均维护费用高达数万至数十万元，整个认证过程通常需要1-2年时间。

它是全球食品安全倡议（GFSI）认可的最高标准

三、为什么我们能斩获这一项认证？

有心曲奇、用心智造

1. 全港首条SANDVIK瑞典智能钢带生产线+三温区隧道焗炉烘烤技术：无需添加任何香油香精。
2. 大数据监控品控：实现99.99%良品率，全程无人手接触，杜绝污染。
3. 技术降维打击：充氮锁鲜技术，零防腐剂添加。
4. 35年食品行业专家团队坐镇，精准落地国际标准：研发能力超群。

坚持100%香港制造

坚持不添加香油香精等增香剂

坚持不添加任何化学添加剂

四、关于我们

香港手信有限公司于2025年7月正式进入大陆市场

1. 公司概况与定位：

香港手信有限公司&香港手信智能食品工厂是香港首间采用全自动化生产的食品参观工厂，由拥有35年食品行业经验的李奕彬博士创办。工厂积极回应香港政府新型工业化目标，依托香港自贸港优势，整合全球优质资源，实现全程自动化生产与大数据监测，确保产品乾净、卫生、安全、优质且具有创新性。

1. 核心技术与生产优势：

采用全球领先的瑞典SANDVIK高端智能钢带+三段温区隧道焗炉工艺，全程无人手接触，规避菌落超标风险，出厂良品率稳定在99.9%以上。日产能力约5吨，相较传统手工烘焙，生产成本降低约70%。

1. 资质认证与品质保障：

持有海关总署核发的CHKG1501249140046号进口食品境外生产企业注册编号，产品符合CEPA《香港制造零关税清单》，享受零关税政策。同时获得FSSC22000食品安全体系认证，全线产品免检通关，具备完整的原产地证、报关单及检验检疫证明。

1. 产品创新与市场竞争力：

在传统饼乾基础上创新研发“包馅曲奇”和“坚果曲奇”系列，包括软心朱古力、开心果岩盐、榛子美式咖啡及牛奶抹茶、海盐草莓等多口味。产品坚持无人工香精、无防腐剂，通过充氮气锁鲜技术保障品质。中国内地市场暂无100%纯香港制造同类产品，市场竞争空白，先发优势显著。

1. 社会责任与产业贡献：

全港首间可参观的智能食品工厂，获香港旅游业监管局许可采用“工业+旅游+购物”模式，开创性将生产流程转化为沉浸式体验。香港生产力促进局担任技术顾问，体现政府对工厂的重视与支持。

1. 售后支持与服务体系：

提供7天无理由退货服务，含运费险。发货时效为24小时内，由深圳仓库通过顺丰快递配送。库存即时更新。

1. 合作模式与客户覆盖：

提供全链路OEM解决方案，支持口味研发、包装定制、生产交付及销售服务。客户群体涵盖消费者、代理商、内容创作者及行业合作伙伴，适用场景包括日常消费、礼品赠送及管道代理。

坚持做真正的香港品牌+香港制造

坚持不在内地设代工厂

保证每一颗曲奇都来自香港