4月3日，由中酒协中酒教育、中国香港白酒协会和VTC国际厨艺学院联合举办的首期中国白酒品鉴师证书课程正式结业，国际厨艺学院院长叶汉鹏和中国香港白酒协会会长王姿潞，向通过考试的学员颁发中国白酒品鉴师证书及结课证书。

叶汉鹏指出，这是学院首次与中酒协、中国香港白酒协会合办证书课程，意义重大，课程还特别邀请到国家级中国白酒专家来港授课，相信未来会吸引更多人士报读，拓宽更多的职业发展路线。

王姿潞在致辞时表示，随著中国白酒逐步开拓海外市场，香港作为连接中国和世界的桥梁，应该培养出更多了解中国白酒历史和工艺的本地人才，更好地宣传中国酒文化和饮酒礼仪。该课程的举办，意味著从更专业化、体系化地培养中国白酒人才，持证学员们可以进一步推动提高中国白酒的国际竞争力与影响力。

该课程内容包括中国白酒历史，酿制工艺，香型分类和饮酒礼仪等内容，中国香港白酒协会表示，除了持续开设该课程外，协会也会推出更多其他类型的中国白酒课程，供不同人士报读。