为庆祝中华人民共和国成立75周年，由香港潮属社团总会主办，特区政府文化体育及旅游局、民政及青年事务局，广东海外联谊会、国际潮团总会、国际潮青联合会支持，粤东四市海外联谊会合办，潮总辖下46个属会协办的第四届“香港潮州节”举办开幕式，本届潮州节以“潮韵相传”为主题，11月20至24日一连五天在香港会议展览中心1DE举行。

政务司司长陈国基，中联办副主任何靖，保安局局长邓炳强，民政及青年事务局局长麦美娟，香港警务处处长萧泽颐，入境事务处处长郭俊峰等嘉宾出席本届潮州节开幕式。

主席陈振彬致欢迎辞，他指出，今年举办的第四届“香港潮州节”，是潮总庆祝中华人民共和国成立75周年的重要活动。本届潮州节以“潮韵相传”为主题，以丰富多彩的潮汕特色文化为载体，为广大乡亲及市民提供独具潮味的盛宴。他续指，潮属总会是全港一百多万潮籍乡亲的代表团体，会员广布全港十八区，在各行各业中有著广泛的代表性，发挥著连结香港与家乡乃至世界各地潮人的桥梁和纽带作用。举办潮州节，就是为了加强与家乡的密切关系，增进香港与世界各地的交流和合作。

政务司司长陈国基表示，潮州人向来以勤奋拼搏、团结齐心这些优良传统见称。居住在香港的潮籍人士，凭着坚毅刻苦、勇于拓新的潮州精神，在政经、商贸、文化、体艺等各领域发挥所长，闯出新天。他们大力推动香港及家乡的建设，对两地的经济发展建树非常多。潮州人亦相当重视乡情，凝聚力强，代代守望相助，成立了多个社团组织，服务乡亲，造福大众。他说，香港潮州节让大家认识底蕴丰厚的潮汕文化，通过美食、文艺表演、工艺展览等，向市民和游客介绍潮汕文化的特色和独特魅力，让潮州情韵得以世代相传。他希望大家今日欣赏过潮汕博大精深的历史文化后，能够领略个中精神和传统美德，并加以发扬光大，共同保护和传承源远流长、丰富多元的中华文化。

本届“香港潮州节”共设逾一百五十个摊位，多个文化展区以及一连五天的舞台表演，与大家分享美食、工艺、潮绣、陶瓷、泥塑、金漆木雕等潮汕特色产品，为广大市民提供一次欣赏潮汕文化和享受潮汕美食的好机会。营造社会和谐稳定，繁荣香港经济，团结全港市民，是第四届“香港潮州节”秉持的宗旨，相信丰富多彩的活动内容，一定能够为市民提供一场文化及味觉盛宴。