陕西朱鹮酒业有限公司创立于1984年，坐落于“朱鹮之乡”陕西洋县。公司作为省级农业产业化重点龙头企业，依托洋县生态资源优势，致力于黑米产业化开发，以国家地理标志产品——洋县黑米为原料，挖掘西汉“秬鬯”古酒酿造技法，融现代生物技术，形成了朱鹮牌黑谷酒、黑米酒、发酵型脱醇黑米饮品及充气型配制酒四大产品矩阵，涵盖18个特色品种，拥有年产万吨黑米（谷）酒、谷物饮品生产能力。

公司秉承“尊重自然，尊重生态，尊重天性”的宗旨，依循“养生、养心、养性”的健康法则，汲取传统优秀酿酒文化精髓，独创了黑色有机谷物类发酵酒饮品，先后通过了SC认证、出口产品卫生注册证、ISO质量体系认证、HACCP食品安全认证、有机产品等质量体系及产品认证。朱鹮牌商标被授予“陕西省著名商标”，朱鹮牌黑谷酒、黑米酒先后被认定为“陕西省名牌产品”、“非物质文化遗产项目”、“生态原产地保护产品”、“三同”示范企业、“全国朱鹮生态保护产业知名品牌示范区骨干企业”。

公司以“健康中国”战略与中医药传承创新发展为目标，以大健康产业的发展未来，共谋药食同源产业的融合为升级之路，以“生态为基、创新为魂”，将大自然的馈赠转化为健康产业的动能，以洋县黑米这一国家地理标志产品为核心，融合传统酿造工艺与现代生物技术，创新了黑色谷物类健康食品的先河。

“口服的皮肤化妆品”

黑米系列产品中特有的花色苷是生物活性物质。具有显著的抗氧化、清除自由基，调节血脂、抗肿瘤等生理保健功效。其抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍，对人体的生物有效性是100%。具有显著的抗氧化、清除自由基，调节血脂、抗肿瘤等生理保健功效。其抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍，对人体的生物有效性是100%，被称为“口服的皮肤化妆品”。

黑米酒系列产品中生命营养基本物质——氨基酸种类齐全且含量可观。产品中富有22种氨基酸、8种人体所需的必需氨基酸，所含氨基酸总量可达到610.9mg/L。

黑米系列产品中含有丰富的生命活性物质——8种酚酸和2种黄酮。不仅赋有生命活性，也是产品具有独特风格的特征物质。富含VB1、VB2、VE、钾、镁、硒等人体必需的微量元素具有多种生物功能。

发酵型黑米脱醇饮品系列产品

以国家地理标志产品——洋县黑米为原料，辅以汉江源头水，经专利核心技艺酿制成黑米原酒，使黑米分子结构完全脱变，赋予新的生命活性，完成了从一粒黑米到一瓶酒的“旅程”；运用多功能一体RO技术工艺，6-8次反渗透技术处理，有效去除黑米原酒中乙醇，保留黑谷酒的色、香、味和风格，得到了“黑米液体软黄金”——脱醇黑米原酒。产品富含黑米花青素，丰富的天然植物花青素功能因子，黑米营养物质呈现靓丽的色泽和馥郁持久的香气，多种低聚糖醇和有机酸不仅赋予脱醇饮品柔和爽口的口感，又可以促进益生菌的生长，维持肠道菌群平衡。发酵型脱醇黑米饮品作为一款功能性纯天然时尚健康饮品，花青素含量高达200mg/L,其美妙的口感既满足了对美酒的热爱，又兼顾了健康生活的需求，更是一种生活态度的体现。它适合各种场合，无论是亲朋好友的聚会，还是商务宴请，都能成为餐桌上的一道亮丽风景。