湾仔两餸饭战升级 韩式两餸饭靠品质加入战团-紫荆网

湾仔两餸饭战升级 韩式两餸饭靠品质加入战团

日期:2025-05-14 来源:地区报《港纸》 浏览量: 字号:
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《港纸》早前报导湾仔区内两餸饭“贸易战”打响,时至五月,“火药味”不但未有减少,甚至又有新选手加入战场,各店出尽不同方式吸客。部分店舖以优惠作应对,亦有店舖走中高消费路线,两餸饭“战国时代”似乎愈演愈烈。

位于湾仔轩尼诗道的两餸饭店舖“添饭餸”,曾于四月期间推出三餸饭直减5元,另又有三餸饭全肉不需加价、晚上六时后送例汤等优惠。五月已至,“添饭餸”又推出“五月大优惠”,食客每位只需$30即可享“两肉一菜”三餸饭放题。当中主食可选白饭或米线,蔬菜无限量供应,还能任选2款肉类(鱼类除外),饮品仅需另加5元,十分抵食!“添饭餸”每日供应约20款菜式,包括水煮牛肉、咖哩鸡、菠萝咕噜肉、红烧排骨等,以家常菜式为主。

面对30元三餸饭攻势,早前曾推出震撼价8元鸡髀饭的“老板娘家常饭”再度出招,推“一蚊鸡髀”抢客。店舖公布由即日起每日下午5时开始,凡惠顾该店即可以优惠价$1加购鸡髀一只,每日限量50只。店舖又指,餐厅未来会加强晚市推广,例如加推宵夜时段,$12起即可享用中式糖水,还有多款宵夜小菜,现场还会播放音乐加强气氛,实行两餸饭店也要夜缤纷。不过亦有网民指,有关优惠需要跟餐购买,如果以两餸饭再加购,其实是36元的两餸加鸡脾饭,变相是36元三餸饭,与“添饭餸”交锋似乎未见优势。

这边厢有店舖大打低价优惠,那边厢又有店舖躬身入局,更反其道而行之,大打品质路线。近日一名曾主理高级韩国、法式融合料理的主厨,在老板的指派下,开始到湾仔合和中心超市内经营韩式两餸饭店“This This Twist缘日”,主厨同时将经营心得放在社交平台上,既作分享亦是宣传,字里行间不止自夸,亦有诉苦,主打真实贴地感,并坦承试业阶段仍有不足,希望食客给予改善意见。该店菜式包括韩式炸鸡、鳀鱼高汤饭、炆牛肋条、日式咖哩等,与其他店舖的家常小菜有所不同。据了解,店舖主攻甲级商厦上班族,因此款式及制作亦不马虎,例如为求高品质泡菜,主厨在找不到合适货源后,决定亲自制作。坚持带来高品质,同样价钱亦不低,最低价盛惠68元,价格逆市上升!

对于两餸饭的新一轮大战,不少市民称“两餸饭混战,市民受益”、“斗内卷恶性循环”。亦有人称觉得过于便宜,“始终是湾仔,租金也贵”、“8元鸡脾已经很便宜,现在更降到1元,应该做不长”,至于中高价位两餸饭,有人感兴趣,亦有人称不看好,“两餸饭就是要便宜饱肚,这个价位已经足够帮衬堂食”。

老板娘家常饭

地址:湾仔轩尼诗道68-76号新禧大楼地下B号舖

营业时间:星期一至日 6:30am-8pm

添饭餸

地址:湾仔轩尼诗道174号地舖

This This Twist缘日

地址:湾仔皇后大道东合和商场15楼

营业时间:星期一至日 10:00am-7pm

来源:地区报《港纸》

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编辑:郭孟琦 校对:安涛 监制:连振海
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