本港俗称走塑的即弃胶餐具等管制，经过半年适应期，法例已正式实施两个月，特区政府环保署表示，走塑成效相当顺畅，餐饮业界非常配合遵守法规，并透露今日公布的执法数字，暂时只有两宗罚单。本港推动走塑第一阶段告捷，本港市民和餐饮界主动配合当记头功，而政府主动服务、为业界提供完善解决方案，并以宣传教育为主、执法警告为辅，为本港畅顺推进走塑营造有利环境。环保署要及时总结经验，加强与业界合作，善用科技降低环保成本，为落实全面走塑夯实基础，推动环保再前行。

立法会去年10月18日通过管制即弃胶餐具和其他塑胶产品的条例草案，第一阶段禁止向外卖顾客提供发泡胶餐具等四类已有成熟替代品的即弃胶餐具，并禁止餐饮处所向堂食顾客提供全部九类即弃胶餐具，今年4月22日生效，至10月22日为适应期，之后正式执法。环保署助理署长（废物管理）黄智华日前在接受香港文汇报专访时透露，署方至今已向逾30间食肆发出书面警告，暂时只有两宗罚单；自法例实施以来，估计餐饮业已减少使用逾3000万套即弃餐具，一年可减少6000万套。环保署以宣传教育为主、推进本港走塑新政，获得业界和市民正面回应，再次证明本港市民及业界环保意识并不薄弱，本港走塑第一阶段进展畅顺，增强各界推进环保信心。

本港推进走塑，事前向市民做了大量宣传、普及，但过程并非一帆风顺，适应期刚开始时屡遇挑战。如替代产品难以做到与胶餐具同样功能，纸饮管容易泡软、气密性不足；木勺弧度有限，盛汤容量少；木刀不易锯肉扒等，引起不少争议。

面对挑战，政府主动与业界沟通合作，设置绿色餐具平台，提供非塑替代品资讯，年初至今9个月时间，平台供应商数目已由初期60多个增加至目前逾170个，产品由逾千款增至逾两千款，实用性大幅提升。同时，政府以宣传教育为主、辅以执法警告，人性执法、注重实效。政府加强服务，与业界齐心合作，令走塑新政逐渐获得业界和市民支持，第一阶段走塑取得成效，现时八成连锁食肆顾客选择不要外卖餐具，三成食肆甚至不再提供，初步达到移风易俗效果。

本港预计2025年启动第二阶段全面落实所有走塑管制，即九类产品均禁止销售予最终消费者，也禁止在餐饮处所向堂食和外卖顾客提供。有业界建议，政府除以不同渠道加强宣传之外，以科技手段降低环保成本是重中之重。 政府应积极采纳业界建议，令降低即弃餐具成本有更多样选择，助本港走塑稳健前行。