文|李福海

易水学派是中医最重要的学术流派之一，自金元时期由易县人张元素创立以来，便以其独特而深刻的理论体系，备受历代医家推崇，成为中医当今主流医派。其核心思想涵盖师古创新理念、完善的脏腑辨证体系，对脾胃和肾命的重视、养正除积及归经用药等方面，至今仍在中医临床与养生领域起著重要作用。

中医强调「天人合一」。外界环境变化会对人体生理机能产生重要影响，夏季又称「蕃秀之季」，自然界的阳气上升至顶点，人体的阳气也随之变得旺盛。气候炎热易致心火上炎，人体阳气也浮于体表，体内阳气略显不足，相对处于虚寒状态。夏季多雨，外界环境潮湿，根据中医「同气相求」的理论，脾主湿，脾胃在这样的环境下最易受到影响，进而出现脾胃运化失常、内湿偏盛的情况。

易水学派认为人体的气血精华皆来源于脾胃，把脾胃称为「后天之本」，肾为「先天之本」，心则为「神明之主」。脾胃一旦受伤，则五脏六腑均可受病，即「内伤脾胃，百病由生」，因此养生首重养脾胃。夏季，我们要如何保养脾胃呢？

作息时间：顺应天时，升阳养脾

中医讲究「春夏养阳」，就是养阳气的生长，运动能升阳，尤其能生脾阳。夏季建议多做慢跑、太极拳、八段锦等有氧运动，身体微微出汗，促进新陈代谢、增加肌肉持有量。但夏季运动要适度，避免过度劳累和剧烈运动，时间最好在辰时，此时胃经当令，快走20分钟可以助消化。或选择申时，此时膀胱经旺，拉伸运动可以促排湿。运动后要及时补充水分，但不宜大量饮用冷饮，以免损伤脾胃阳气。

心情调节：保持平和，疏肝健脾

夏季高温天气易使人心情烦躁、焦虑，失眠、焦虑抑郁患者及慢病患者更易受情绪波动的影响。中医学两千年前就提出了「形神合一」，将情志归纳为喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，情志不畅会影响身体的生理和代谢功能，严重的会导致阴阳气血失调、脏腑气机紊乱，诱发或加重疾病，即「情志致病」「五情外伤」。

大家可尝试五行音乐疗法，早晨听角调（木）音乐如《江南好》，可以疏肝健脾、克制心火。也可以通过导引呼吸法，练习「呼」字诀（对应脾），双手按腹，呼气时默念「呼」音，强化脾胃气机。还可穴位按摩，午时按揉心俞穴与脾俞穴，每个穴按揉3分钟。早晚按摩太冲穴或膻中穴，每次按摩3-5分钟，有效缓解不良情绪，促进脾胃健康。

饮食安排：清淡祛湿，滋养脾胃

夏季脾胃养生饮食尤为重要，要低盐、低脂、低糖，减轻身体代谢负担。不要食用过冷过凉的食物，每日三餐定时定量，可多吃山药、小米、南瓜等食物补益脾胃。夏季出汗多要适时饮水，最佳饮水时间是早晨起床空腹时、运动后及每次进餐前1小时。

夏季饮食忌饮食不洁，不要暴饮暴食，过度饥饿会导致胃内胃酸、蛋白酶浓度过高造成黏膜损伤，暴食会引起胃壁过度扩张、食物停滞导致脾胃损伤。还要忌烟酒过度，过度饮酒损害胃黏膜或引起肝硬化和慢性胰腺炎加重胃损伤，吸烟促使胃黏膜血管收缩，减少胃黏膜保护因数——前列腺素的合成，且吸烟刺激胃酸和蛋白酶分泌，加重对黏膜破坏。

药食同源：简单实用，助力养生​

张元素提出「药物归经」理论，食疗需针对脏腑特性，因此易水学派注重药食同源的理念，推荐几个适合夏季的药食同源小方子：​

1.肺为娇脏，培土生金，夏季防治空调病需脾肺同调，可取五指毛桃30g、太子参10g、山药10g煲鸡汤，补脾益肺。​

2.黑豆、赤小豆、绿豆洗净，加水浸泡数小时后煮熟，清热解毒、健脾利湿，尤其适合夏季儿童饮用，可预防和缓解痱子、湿疹等皮肤问题。​

3.脾胃虚则九窍不通，高尿酸、肥胖都与脾失健运相关，可取冬瓜皮30g、玉米须15g、赤小豆20g煮水，利尿降尿酸。

4.四神猪肚汤是易水学派的经典方，取茯苓15g、山药20g、莲子15g、芡实10g、猪肚1个，猪肚焯水后与药材同炖2小时，加胡椒、盐调味。可以健脾祛湿，修复胃黏膜，适合慢性胃炎、腹泻者。

5.清心除烦饮：西洋参3g（补气阴）、麦冬5g（健脾）、莲子心1g（清心），沸水冲泡。湿热体质人群可以取菊苣15g、木棉花10g、鸡蛋花5g，煮水代茶，清热利湿。

6.陈皮生姜茶：取生姜6g、陈皮9g沸水冲泡，用于脾胃虚寒体质的人群。

夏季养生，关键在于养护脾胃、祛湿健脾。易水学派「重脾胃、法四时」的智慧，恰为香港湿热环境下的养生指明方向。从张元素的「脏腑辨证」到李东垣的「脾胃论」，中医经典理论与现代医学在此交汇。正如《内外伤辨惑论》所言：「善治者，惟在调理脾胃。」今夏，让我们以脾胃为舟，乘四时之气，通过正确的养生方法，驶向健康彼岸。