香港特区政府政务司副司长卓永兴于8月号《紫荆》杂志发表署名文章称，香港长者消费带来经济效益将“相当可观”：2024年60岁或以上长者消费开支约3,420亿港元（约占GDP 11%），2034年预计可达4,960亿港元。若以去年为基数，即使每年只有约5%增长，亦已等同约170亿元经济效益。

面对长者人口比例将从2023年的23%增至2043年的35%的结构性变化，释放这一庞大群体的消费潜力，已成为推动香港经济发展的重要战略方向。为此，特区政府推出30项系统性措施。其中，推动银发友善的饮食工作先行。卓永兴表示，今年内应该可将“照护食”正式纳入“湾区标准”清单，成为第一个由香港业界提出及制定的银发经济领域“湾区标准”。

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【紫荆专稿】卓永兴：30项举措释放银发经济千亿潜力