文｜梁帆

在商海沉浮中，企业的兴衰更迭往往引发外界诸多揣测。英国外卖平台户户送（Deliveroo）宣布撤出香港市场，将于4月7日正式停运。这一消息平地惊雷，便有声音将此举归咎于香港经济环境的不景气。然而，真实原因未必是媒体炒作那般，Deliveroo的“告别”，早已埋下伏笔。

十年亏损 尽显经营短板

“优胜劣汰，适者生存”，此乃自然界与商界的共同法则。回顾户户送在香港近十年的营运历程，其财务状况始终不容乐观，长期处于亏损状态。这一事实，直接指向了公司经营策略与市场适应能力的不足，而非单纯的经济环境因素。古人云：“不谋全局者，不足谋一域。”户户送在港经营策略之失，或许从其入市之初便埋下伏笔。

想当年，户户送于2015年登陆香港，迅速在外卖平台竞争中脱颖而出，2019年更是坐拥六成以上的市场占有率，一时风光无两。然而，新冠疫情的爆发，成为了其命运的转折点。疫情期间，外卖需求激增，本该是户户送巩固地位的良机，却不料被竞争对手Foodpanda迎头赶上，乃至反超。此后，户户送业务便一路下滑，再难复昔日辉煌。这不禁让人想起三国时期的赤壁之战，东风不与周郎便，一时之失，满盘皆输。

KeeTa入局 实力悬殊

正当户户送与Foodpanda鏖战正酣之际，KeeTa于2023年横空出世，迅速崛起，进一步加剧了市场竞争。据数据显示，KeeTa在短时间内便攫取了显著的市场份额，而户户送则显得力不从心，市占率徘徊不前。此情景，恰似春秋战国时期，列国争霸，新兴势力崛起，旧有格局被打破，强者愈强，弱者愈弱。

“兵马未动，粮草先行。”在激烈的市场竞争中，资本实力往往决定了企业的续航能力。户户送虽于2021年在伦敦上市，但其母企市值仅约183.6亿港元，与Foodpanda的704.9亿港元及KeeTa母企美团的10,575亿港元相比，堪称“蚊髀同牛髀”，实力悬殊可见一斑。在资本驱动的互联网时代，资金炼的强弱直接影响了企业的扩张能力、技术创新和服务质量，户户送在这方面显然处于劣势。

再伴随疫情过后社会复常，外卖市场的“天花板”效应逐渐显现。据香港餐饮联业协会数据，外卖在餐饮业整体占比由疫情时的3成降至目前的约1成2。面对有限的市场空间，单纯依赖外卖业务已难以满足企业持续发展的需求。恒生大学市场学系助理教授邝家麒指出，香港外卖平台市场在规模效益下，两至三间已差不多达到饱和，开发商需要扩展市场。然而，户户送在转型与拓展新业务方面显得迟缓，未能及时开辟新的增长点，最终在市场竞争中落败。

商场如战场 优胜劣汰乃常

实际上，户户送撤离香港并非孤立事件。回顾过往，Uber Eats于2016年进驻香港，5年后因市占率不足5％而撤出。户户送自身也曾先后撤出台湾、澳洲、德国等市场，其撤离香港符合其近年收缩的全球战略。只能说，商场如战场，“逆水行舟，不进则退”。

户户送的故事启示社会广大企业家，面对激烈的市场竞争，企业自身需不断创新、优化策略、增强实力，方能立于不败之地。而那些将失败归咎于外部环境的论调，不过是为企业自身经营策略失当找借口，“掩耳盗铃”罢了。

（作者系香港青年时事评论员协会成员，文章仅代表个人观点）