广州至信中药文化科普基地是一个以道地中药材、中药饮片、中药炮制品、中药加工炮制技艺等围绕传统中药产业相关的科普展览基地。

博物馆日常展出有中药原植物标本、腊叶标本、饮片标本、真伪中药标本及不同炮制方法标本2000余个品类，超过10000件的藏品。

分设有植物类中药专区、动物类中药专区、矿物类中药专区以及其他类中药专区。

并特设中药真伪对比标本展示、全国道地药材产区展示以及炮制工艺对比展示。通过实物标本、文字介绍、多媒体展示的方式向公众科学的普及各种不同种类的中药。广州至信中药文化科普基地现已成为集展示、科普、教育、交流于一体的综合性中医药文化科普基地，致力于中医药文化的传承和科普。

今天让我们来看看该馆的展品镇馆之宝!

▋玳瑁

玳瑁是一种海龟，生活在热带和亚热带海域，是海洋中较大而凶猛的肉食性动物，食物包括水母、海葵、虾蟹和贝壳类等无脊椎动物以及鱼类和海藻。

玳瑁自古就被视为祥瑞、有灵气之物。玳瑁背部的鳞片晶莹剔透，具有异常华丽的花纹，有“软黄金”和“有机宝石”之称，自古以来便受到世界各地人们的追捧。

玳瑁

在中国，玳瑁还有“吉祥长寿、辟邪纳福”的寓意，因此一直受到贵族阶层和文人墨客的喜爱，玳瑁壳被制成簪子、梳子、手镯、戒指、笔筒、笔杆、扇子等各种奢华的装饰品或工艺品。玳瑁工艺品在我国已有上千年的历史，汉代遗址中出土过许多精巧的玳瑁制品。古诗中有很多对玳瑁之美的精彩描写，在汉乐府《孔雀东南飞》中就有这样的诗句：“足下蹑丝履，头上玳瑁光。”

实际上，不仅中国人喜爱玳瑁，外国人也喜爱。埃及古墓中就曾发现许多精巧的玳瑁制品；在古希腊和古罗马，玳瑁也被用作装饰。由于物种数量的持续减少，玳瑁目前已经处于极危状态，被列为国家一级保护动物。

玳瑁作为中国中药的重要组成部分，在中医药发展的进程中占有特殊的位置，玳瑁最早出自《开宝本草》记载“玳瑁，主解岭南百药毒，人刺其血饮，以解诸药毒。”《本草纲目》记载“镇心神，急惊客忤，伤寒热结，狂言。”现代研究玳瑁的背甲含角蛋白，其中含有赖氨酸、组氨酸等多种氨基酸，主要对免疫功能有一定影响。

玳瑁

玳瑁：本品为海龟科动物瑁Eretmochelysimbricata Linnaeus的背甲(脊鳞甲及肋鳞甲)。

性状：本品呈近长方形、菱形的板片状，脊鳞甲中间有隆起棱脊。一般长8~24 cm宽8~17cm，边缘较薄，中间稍厚，可达0.3cm，外表面光滑而有光泽，并有暗褐色与乳黄色相间呈不规则的斑块状花纹，对光呈半透明状。内表面有纵横交错的沟纹，排列呈云彩样图案。质坚韧，不易折断。气微腥，味淡。

鉴别：

(1)本品用火烧之，冒火焰，不冒黑烟，并发出爆鸣声及闪光，融化膨胀起泡似珠，有羽毛焦臭。

性味与归经：甘、咸，寒。归心、肝经。

功能与主治：清热解毒，平肝定惊。用于热病烦躁，神昏谵语，中风，惊痫，痉厥，疔疮肿毒。

用法与用量：3~6g，多入丸、散或水磨服。

关于玳瑁和海龟很多人经常会搞混了，下面一起来看看玳瑁和海龟的区别：

▋玳瑁和海龟的区别

海龟是一类大型的生活于海洋中的爬行动物，大多数海龟居住在沿岸的浅滩水域，有些种类的海龟冬季居住在食物丰富的水域，到了季产卵季节会作一次长途迁徙。

食性很杂，以鱼类、头足纲动物、甲壳动物、软体动物以及海藻等为食。主要分布于太平洋、大西洋及印度洋中的温暖海域。

目前全球共发现 7 种，即蠵龟、绿海龟 、玳瑁 、肯普氏丽龟、太平洋丽龟、平背龟和棱皮龟，分布在世界各地的海洋中，尤以热带和亚热带海域最为常见。

其中蠵龟、绿海龟、太平洋丽龟、玳瑁和棱皮龟5种，我国沿海都有分布。

海龟

1.玳瑁的喙有明显的突出，像鹰嘴一样锋利，像钩子；海龟圆头、圆嘴、呆萌可爱。

2.海龟前额有2块鳞，玳瑁有4片鳞。

3.玳瑁背壳的13张鳞片，像鱼鳞似的一片搭在一片上面（重叠）且边缘呈锯齿状；海龟的背壳是一个整体的（镶嵌排列）。

▋百草之王——人参

人参，被誉为“百草之王”“神草”的美誉，在我国的应用已有4000多年的历史，其药用价值已为世界所公认，是一味珍贵的中药材。

《神农本草经》记载其“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服轻身延年”。人参能入五脏六腑，无经不到，故应用范围极广，被誉为“补气之圣药，活人之灵苗”。

本品为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey. 的乾燥根和根茎。多于秋季采挖，洗净经晒乾或烘乾。栽培的俗称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。

性味与归经：甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经。

功能与主治：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。

用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。用法与用量：3～9g，另煎兑服；也可研粉吞服，一次 2g，一日2次。注意：不宜与藜芦、五灵脂同用。

分类（按加工方法）：

鲜参：采挖后未经过加工处理的人参。

鲜参

生晒参：将鲜参经过水洗、晾晒、烘乾制得的人参。

生晒参

红参：原料以园参为主，将鲜参洗净后，经蒸制、烘乾等工序所得的人参。

市场流通的高丽参其实有两种，狭义上特指来自韩国或朝鲜的进口红参，广义上是指采用韩国或朝鲜加工技术制得的红参，包含进口高丽参和国产高丽参。

高丽参

▋众香之首——沉香

在中国有四大名香，“沉檀龙麝”它们分别指的是沉香、龙涎香 ，檀香、麝香，这些都是大自然给予人们的馈赠。其中沉香为众香之首。

在古代只有皇亲贵族才能用得上沉香，民间有“一片值万金”的说法，因为它稀少，自然的情况下结香率很低，另外是它有很高的药用价值。

沉香拥有沁人心脾的气味，有着悠久的历史，近些年来被广泛应用于香道、文玩、中医药等领域。

在自然环境中，沉香属植物在遭受到外界刺激或者损伤的情况下，会在树干部分产生结香，由于自然环境下自然（如雷劈、风吹、虫蛀等）结香的机率比较低，现在多采用人工结香（砍伤、火烧、打洞等）提高沉香产量。

沉香：本品为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis （ Lour.） Gilg 含有树脂的木材。全年均可采收，割取含树脂的木材，除去不含树脂的部分，阴乾。

性状：本品呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。

性味与归经：辛、苦，微温。归脾、胃、肾经。

功能与主治：行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。

用法与用量：1～5g，后下。

▋祛湿之王——土茯苓

土茯苓最早载于《滇南本草》，其性微寒，味淡、甘；归肝、膀胱、胃经；《本草正义》：“土茯苓，利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴毒。

其解水银、轻粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以渗利下导为务，故专治杨梅毒疮，深入百络，关节疼痛，甚至腐烂，又毒火上行，咽喉痛溃，一切恶症。”

土茯苓堪称治梅毒要药，大部分治疗梅毒的验方上都可见土茯苓的身影。

比如防治梅毒方：威灵仙、土茯苓、土牛膝、徐长卿，适用于梅毒初期症状不明显者。

还有适用于二期梅毒杨梅疮期的土茯苓银花苍耳汤（土茯苓、金银花、苍耳子、威灵仙、熟地、白鲜皮、当归、川芎、白芍、生甘草。）有清热利湿，祛风解毒等功效。

广东省民间习惯用鲜土茯苓与龟同煲汤饮或熬膏服食，以治皮肤病和作肿瘤辅助治疗用。

土茯苓 本品为百合科植物光叶菝葜Smilax glabra Roxb.的乾燥根茎。夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，乾燥；或趁鲜切成薄片，乾燥。

性状：本品略呈圆柱形，稍扁或呈不规则条块，有结节状隆起，具短分枝，长5～22cm，直径2～5cm。表面黄棕色或灰褐色，凹凸不平，有坚硬的须根残基，分枝顶端有圆形牙痕， 有的外皮现不规则裂纹，并有残留的鳞叶。质坚硬。切片呈长圆形或不规则，厚1～5mm，边缘不整齐；切面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束及多数小亮点；质略韧，折断时有粉尘飞扬，以水湿润后有黏滑感。气微，味微甘、涩。

性味与归经：甘、淡，平。归肝、胃经。

功能与主治：解毒，除湿，通利关节。用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

用法与用量：15～60g。

▋和药之首——新会陈皮

和药之首，陈久者良；千年人参，百年陈皮；一片陈皮，三瓣归途，一瓣入药，一瓣入膳，一瓣入茶！入膳调百味，入方和百药。

陈皮：本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的乾燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。釆摘成熟果实，剥取果皮，晒乾或低温干燥。

注：栽培变种主要有茶枝柑Citrus reticulata ‘Chachi’（广陈皮）、大红袍Citrus reticulata ‘Dahongpao’、温州蜜柑Citrus reticulata‘Unshiu’、福橘Citrus reticulata ‘Tangerina’。

性状：

陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

广陈皮（新会)

广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。外表面橙黄色至棕褐色，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

性味与归经：苦、辛，温。归肺、脾经。

功能与主治：理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

用法与用量：3～10g。

此行收获满满，馆内展品众多，无法一一介绍，仅挑选部分特色的予以介绍，感兴趣的小伙伴，可前往该馆亲身感受中医药文化的魅力，深层次的了解岭南特色道地药材吧。

中医药文化，源远流长，是中华民族的瑰宝，近年来在国家的大力支持下，我国中医药事业持续稳步发展。传承、发展和创新是当代中医药人的使命。