7月2日,位于香港深水埗的印尼风味零食店“DE DO BEAR(多多熊)”正式开业。这家店铺不仅为香港市民带来新的味觉选择,更承载著香港与印尼之间深化文化交流的使命。

香港印尼研究学社社长、店铺创办人杨仁指出,香港是印尼重要的贸易伙伴,两地经贸文化交流源远流长。目前,包括家庭佣工在内,超过15万印尼人士在香港生活,印尼食品也在香港饮食市场中占据一席之地。他表示,饮食是最直接和最受欢迎的一种文化交流载体,是最能触达到基层市民的一种方式,这也是他创办该店的一个初衷。

开业仪式上,印尼驻港总领事 Yul EDISON 到场剪彩并致辞。他提到,“多多熊”不仅仅是一个饮食之地,更是一个文化交流的场所,希望这样的店能成为两地文化沟通的桥梁。