文｜庄展铭

早前，笔者在《紫荆》撰文(题为：环保回收成效引争议元朗垃圾站现况敲警号)提及大棠路垃圾站外有垃圾堆积的状况，笔者持续收到垃圾站旁边大厦居民的反馈。居民表示，垃圾站外时常出现类似(垃圾堆积)情况，他们已经习以为常，厨余散发的恶臭迫使低层住户经常要关闭靠近垃圾站的窗户，且该窗户常年处于封闭状态，可见此问题已严重影响到居民的日常生活。

昨晚垃圾量虽比早前有所减少，但绝大部分为厨余垃圾，其中还混有一些疑似街市菜档的菜头菜尾。

较早前，笔者参观了一家厨余回收公司，该公司采用十分高效的即场发酵厨余回收机，能够在短短两小时内把六大袋(约600公升)的厨余转化为土壤，且过程中完全没有臭味，处理后的土壤经过发酵后能转化成真正用于滋养植物的肥料。

根据环保署资料显示，2022年香港每日产生3300公吨厨余垃圾。在排除食肆的厨余外，以三人家庭来计算，每一个家庭每日产生近1公斤的厨余。若使用以上提到的厨余机，短短两小时就能处理600个家庭的厨余；若每日以12小时计算，一天能处理3.6公吨厨余垃圾。虽然以上数量对于整个香港的厨余产量而言只是冰山一角，但若政府积极推行政策，在市区垃圾站、公共屋邨、大型商场、院校及医院等推行相关措施，必定能大大减少堆填区负荷。

以元朗区为例，若政府能够落地推行以上政策，在市区内七个公众垃圾站、两个主要街市、大型公共屋邨及大型商场内推行，每天至少能减少超过100公吨厨余垃圾。

元朗区的厨余问题只是香港环保回收问题的一个缩影。政府应全面审视各市区的食肆数量，依据每日的厨余产生数量，在公众垃圾站旁增设厨余回收机，积极推动市区厨余回收工作。如此一来，不但能降低运输成本，更能有效减少厨余垃圾对环境的污染，提升城市的环境质量，让香港成为一个更加绿色、宜居的城市。

（本文作者系香港青年时事评论员协会成员民建联元朗支部副主席，文章仅代表个人观点）