位于港岛大坑施弼街5号、屹立至今逾70年的铁皮大排档──炳记茶档，近年因为歌手陈奕迅（Eason）等明星艺人经常帮衬而爆红，成为内地游客和Eason粉丝朝圣之地。许多人来这里打卡，感受老香港情怀，品尝地道美食之余，也希望能野生捕获心仪偶像！

承传至第三代

只做早午餐下午茶生意

大坑老街坊陈太说，炳记最具特色的是其铁皮茶档，昔日街坊经常在此打趸吹水，叹奶茶食个包，现在太多区外客和外来游客，经常大排长龙，故已甚少帮衬。但她看到炳记传承至第三代，生意越做越旺，并带旺整个社区，感到十分安慰，毕竟“大坑而家有好多食肆都执左笠。”炳记主要做早午餐和下午茶生意，基本上每周周二至周日开档，菜单非常简易，基本上就是猪扒、鸡翼、咸牛肉、煎蛋、三文治、出前一丁和米粉的各种的排列组合，提供奶茶、咖啡和柠乐等饮品。

奶茶入口香浓

猪扒三文治脆嫩咸香

这里的港式奶茶曾被CNN评为香港四大奶茶王之一，说其入口香浓，一口喝下去能感受到茶味及奶茶比例刚刚好。除了奶茶，炳记的奶酱多、卤水鸡翼、三文治等也大受食客欢迎。《港纸》记者第一次去，随意点了一杯冻奶茶、卤水鸡翼和猪扒三文治，的确茶味厚而不涩，奶和茶的比例恰到好处，但略有遗憾的是味道偏甜。卤水鸡翼一般，但猪扒三文治却有意外惊喜。

原来这里招牌自家腌制的猪扒，先卤后煎，夹在烘底的面包中，一口咬下，脆嫩咸香，还带著黑胡椒的辛辣感，啖啖肉，十分Juicy。歌手陈奕迅曾写下：“没吃过炳记，等于没来过大坑。”炳记对许多食客来说也许是其美食、名人效应，但对记者而言却是一种情怀！在香港，铁皮大排档买少见少，而在宁静的纯住宅区则是硕果仅存！

情迷香港

日本插画师为炳记作画

炳记有多厉害，美食家蔡澜、英国设计师Paul Smith曾是其座上客，就连出生于横滨，视香港为乡下的日本插画师小野寺光子也为其作画。因为张国荣而爱上香港的小野寺光子，先后到访香港逾60次，更以香港为题，绘画多张水彩画作，当中包括为炳记茶档记录下食客围绕的景象。对于获“超级香港迷”小野寺光子的青睐，炳记对其作品极之重视，并珍重地制成大批明信片，赠送给喜爱小店的客人。