这间位于筲箕湾抗战及海防博物馆8楼堡垒上层的咖啡室，凭藉得天独厚的地理优势，将筲箕湾、鲤鱼门一带的景色尽收眼底。食客到临，除了欣赏美景和品尝美食，也代表着对残疾人士就业的一份支持。

 

热诚待客
 
康姨咖啡室由扶康会营办，是社会福利署创业展才能计划资助项目之一，旨在为残疾人士提供就业机会，构建共融工作环境。
 
咖啡室共有30多名员工，约60%为残疾人士，侍应阿宽是其中之一。
 
阿宽在扶康会辖下社会企业工作至今约六年，约三年前转至这间咖啡店上班，现时主要负责送餐、收餐等楼面工作，熟知店内食物和饮品款式的他，有时更会热情地向客人推介菜式。
 
要说工作上的挑战，阿宽认为是应付顾客投诉。而在周末和假日，不少客人一家大小到来用餐，他也难忘有小朋友玩得兴奋，在咖啡室乱跑。
 
应对这些情况，阿宽有自己一套︰「我会给他们一个很开心的笑容，对他们说要慢慢走，又会提醒他们小心，勿撞到桌子。」

尽展所能
 
咖啡室主管刘美华盛赞阿宽工作认真、待客用心。她认为，不少残疾人士有就业困难，其中一个原因是部分雇主不了解他们的需要和能力。
 
她说，部分残疾人士需要别人重复指导，也要他人鼓励和赞赏，部分则不能长时间工作，她会因应情况，适当调节轮班时间，将工作细分，让每名员工都可以发挥所长。
 
「以阿宽为例，他的语言能力很好，不但英语和普通话说得好，更会一点法语，有利与游客沟通。」
 
其实阿宽更拥有咖啡师证书，他期望日后能学以致用，在咖啡室调制饮品。

促进共融
 
创业展才能计划于2001年推出，以市场导向为主的方式，透过拨款资助，协助非政府机构开设小型企业或业务，为残疾人士提供更多就业机会，每项申请最高可获300万元拨款，获资助项目的雇员最少须有一半为残疾人士。
 
社署更于2019年推出优化措施，向企业提供额外资助，以支付创业初期聘用雇员进行筹备工作的薪金开支，以及资助期结束后残疾雇员的部分薪金开支。
 
截至今年1月底，计划批出超过1亿7,500万元资助款项，用以成立约140项不同性质的业务，涵盖零售服务、餐饮、汽车美容等行业，累计创造约1,430个职位，其中约70%专为残疾人士而设。
 
社会福利署高级行政主任（康复服务市场顾问办事处）晏敏琪表示，政府康复政策的整体目标，是让残疾人士发挥体能、智能及适应社会生活的能力，鼓励他们融入社会，从而享有与其他人一样的平等权利。
 
她说︰「我们希望透过这计划，加强公众人士对残疾人士能力的认识，鼓励更多雇主聘用残疾人士，支持他们自力更生，融入社会。」