投资推广署今日（2024年11月13日）宣布，新加坡精品雪糕品牌The Ice Cream & Cookie Co.（ICC）在香港开设首间概念旗舰店，利用香港优越地理位置拓展大湾区和北亚业务。

投资推广署助理署长刘智元欢迎ICC在香港开设首间门市。他表示：「香港人注重健康，追求高质食品。加上香港地理位置优越，是联通内地与世界各地的主要桥梁，有助ICC在区内推广品牌。我祝愿他们在香港业务蒸蒸日上，藉香港扩展区内业务。」

品牌共同创办人Natasha Chiam 表示：「我们很高兴可以将既美味又深受欢迎的雪糕创作带来香港，成为我们第二个海外市场，而香港亦是我们首次开设实体概念店的地方。我扩展香港业务是印证品牌发展的里程碑，让我们达到成为亚洲首屈一指的『Better For You』雪糕品牌远景的重要一步。」

她补充：「香港不但位处亚洲中心要冲，亦邻近内地，是大湾区其中一个部分。我们会以香港为北亚地区总部，主要管理香港的运作及落实拓展大湾区和北亚业务计划。」

她续说：「香港消费市场成熟，顾客在口味和品质需求方面与新加坡非常相似，因此，我们认为香港是非常适合品牌拓展业务的好地方。我们不但提供雪糕三文治及家庭装雪糕经典产品，亦有多款原创的独特亚洲风味的雪糕，更有植物性及非乳制选择。」

ICC的首间香港实体店位于中环歌赋街，是香港核心的时尚购物及餐饮地带，楼高两层，为顾客提供外卖雪糕球、家庭装雪糕及雪糕三文治，更备有丰富的堂食餐点，由雪糕、饮品到各类型甜品等应有尽有，可在舒适的堂食座位区慢慢享用。ICC在香港推出的雪糕产品可于全港多间超市和便利店有售。