随着香港首对大熊猫双胞胎宝宝的诞生，以及中央赠送的一对大熊猫将于年底前与市民见面，南区的美食界也迎来了一股可爱风潮。香港数码港艾美酒店旗下的南坊中餐厅、Southside Bistro和Umami日式居酒屋，纷纷推出以熊猫为主题的创意美食，让顾客在享受美味的同时，也能感受到熊猫的无限魅力。酒店响应政府的“熊猫经济”，特别设计了多款甜点，为顾客带来轻松愉快的用餐体验，并将艾美酒店的“艾”与熊猫的“宝”结合，命名为“艾宝熊猫”餐点。

熊猫造型点心——南坊中餐厅

南坊中餐厅的厨师团队将熊猫的可爱形象融入菜品，推出了两款特别的熊猫造型点心。首先是“艾宝熊猫”野菌蒸包，这款蒸包以胖乎乎的熊猫形状制作，内馅选用香气四溢的野菌，口感柔软，令人回味无穷。每个蒸包都是人手精心制作，独一无二，让人不禁想要拍下这可爱的造型。

另一款“艾宝熊猫”奶皇麻糬则以熊猫宝宝在草地上打滚的形象设计，软糯的麻糬包裹著甜而不腻的奶皇馅，为甜品爱好者带来无限的惊喜与欢乐。这些点心的制作过程相当复杂，从造型到馅料的搭配都经过精心考量。顾客的反应非常热烈，纷纷表示这些可爱的美食不仅好看，更是美味可口。

熊猫雪糕——Southside Bistro

在Southside Bistro，您可以享受到“艾宝熊猫”意式云尼拿雪糕，这款甜品结合了抹茶忌廉和新鲜水果，既满足了食客对甜点的渴望，又增添了用餐的趣味。这道雪糕特别适合家庭聚餐，除了成人会喜爱，小朋友也会被这可爱的造型所吸引，成为餐桌上的明星。

熊猫儿童餐——Umami日式居酒屋

Umami日式居酒屋则特别为孩子们设计了一款熊猫造型的饭团儿童餐。套餐内包含紫薯甘栗饼、“艾宝熊猫”饭团配玉子及蟹棒，以及日式鱼片和腐皮稻庭乌冬。这些色彩缤纷的美食不但增进了孩子们的食欲，还为用餐增添了喜悦的氛围，让每一餐都充满欢乐的气息。

餐厅人气上升

自推出熊猫主题食品以来，香港数码港艾美酒店餐厅的吸引力显著提升。不少客人专程前来品尝这些可爱的美食，并希望在“熊猫经济”的热潮中，能够享受到这些创意菜品。许多顾客表示看到酒店的宣传，专门为了品尝熊猫造型的野菌蒸包而来到南坊中餐厅用餐。酒店表示，虽然目前没有设置菜式下架的日期，但希望市民能够抓住这段期间前来品尝，享受这场美味的餐饮体验。

酒店地址：香港岛薄扶林数码港道100号

查询电话:29807788

来源：《港纸》