香港贵州联谊会7日在尖沙咀海月宴会厅举行了“乡·港·心连心”贵州美食文化节，活动得到民政事务总署赞助，旨在弘扬和推广贵州独特的美食文化。活动吸引联谊会会员、黔籍社团代表、各友好社团代表、学校代表、中资机构代表超过400余人参加。

贵州政协委员、香港贵州联谊会首席常务副会长吴志良，全国政协委员、荣誉会长程燕，荣誉会长杨育清，监事长蔡玉强，香港科大广州创校校长倪明选，贵州政协委员、常务副会长曾涛，常务副会长龙长霞、杨倚静、胡开林，荣誉副会长王放，副会长何文俭，贵州政协委员、香港贵州文化交流基金副主席张玉书，秘书长苏丽珍，名誉副会长梁贺琪等出席，共同品尝了贵州特色美食，分享了贵州风土人情，感受了贵州文化魅力。

据了解，活动的主题是推广贵州特色美食。颇具代表性的酸汤鱼源于贵州省黔东南州，以当地特产的酸汤和活鱼为主要原料，配以各种香料和调味品，经过精心的烹饪工艺，制成一道色香味俱全、酸辣开胃、滋补养生的佳肴。贵州酸汤鱼不仅具有丰富的营养价值，还寄寓著贵州人民对生活的热爱和对家乡的眷恋。通过将这道传统美食引入香港，可以让更多的香港人更好地了解贵州的饮食文化，也可以为他们提供新的口味和饮食体验。

吴志良表示，推广贵州美食和文化的活动非常有意义，让更多港人知道贵州的美食，这种美食不仅是贵州人的骄傲，也是向外界展示贵州地区传统文化的一个重要的窗口。贵州美食文化节不仅是一次美食盛会，也是促进文化交流和旅游发展的重要平台，希望通过这样的活动，让更多的人了解贵州的美食和文化魅力。

贵州联谊会文艺队的乡亲及子女表演了民族舞蹈、男女声二重唱等精彩节目，将活动气氛推向高潮，节目获得了现场嘉宾的热烈掌声。与会嘉宾均表示，通过这项活动，香港贵州联谊会不仅为香港人带来了一场视觉和味觉的盛宴，也为两地之间建立了一座文化和情感的桥梁。这是一个展现贵州风采、增进香港友谊、促进两地合作的平台，也是一个彰显贵州人才、发扬贵州精神、凝聚贵州力量的舞台。