「我们生产的蔬果汁，保质期以往只有10至12天。引入智能生产线后，保质期大幅延长，现时可达60至90天。」

创新求变

这个新鲜蔬果汁品牌于2010年创立，产品以往以全人手制作。六年前，陈嘉新接手，成为品牌负责人。

有见人手制作产能较低，产品保质期也较短，陈嘉新求变，决定将公司的生产线升级。

政府推出的新型工业化资助计划，以政府对企业1：2的配对形式，资助生产商在香港设立智能生产线，陈嘉新的公司正是受惠企业之一。

提升产能

引入智能生产线，在在有利公司业务与发展。

陈嘉新说，以往需经人手的工序，包括原材料处理、磨浆，以至装瓶，现已全部改由机器完成，除令产能提升，生产过程也更卫生。

厂房更引入高温高压消毒釜为产品消毒，产品保质期也因而大幅延长。

生产线更设智能感应器，配合数据收集系统，收集用电量、用水量等数据，有助公司进行成本分析。

应用科技

创新科技是智能生产的基石，生产力促进局一直积极协助企业，包括陈嘉新的公司，运用创新科技解决行业痛点，并根据不同行业实际需要，介绍相应技术。

以陈嘉新的公司为例，生产力局的首要考量是如何在不使用任何防腐剂或添加剂的情况下，达致消毒、杀菌效果，同时延长食品保质期。

生产力局首席数码总监黎少斌提到，创新科技在制造业的应用，因应产品特色各有不同，即使同一行业，也未必能直接套用，因此，局方期望为有需要行业提供客制化服务，让更多企业于生产过程使用创新科技，提高行业竞争力。

政策支持

政府的新型工业化资助计划早于2020年7月推出，而为加大力度支持企业推行智能生产，去年施政报告宣布优化计划，今年1月8日起容许申请计划的企业，任何时间在计划下合共进行最多三个项目，以获取最多共4,500万元的配对资助。

截至上月中，新型工业评审委员会已同意支持43 宗申请，主要涉及食品制造及加工、纺织及制衣、建造材料、医疗器材等行业，合共68条生产线。

工业专员（创新及科技）葛明说，政府的目标是在2027年将计划下的智能生产线增至最少130条。

因地制宜

葛明又提到，香港要因地制宜，发展新质生产力，将创科成果应用到具体产业，推动新型工业化，为香港社会经济发展带来新动能。

他强调，科研能力和基础是香港新型工业化发展最重要的优势，而新型工业化也为香港创科发展提供丰富的需求和应用场景，完善创科生态。