位于熙来攘往的铜锣湾渣甸街，一座犹如火柴盒的建筑物，不但途人视若无睹，就连前来光顾者也买少见少。这座位于黄金地段的建筑，就是一度闻名全港的灯笼街街市。梁七记鱼档就在这条街市上，从1963年开始营业至今，已有61个年头了。
哥哥㓥鱼 弟弟招呼客人
“以前一日可以卖一担鱼，而家50斤不到。 无计啦，整个街市已经没落了！”现年72岁的梁惠康，是现时灯笼街街市硕果仅存的鲜鱼档档主。《港纸》记者采访期间，环顾四周，发现偌大的街市只有几档档口营业，当中挂著一幅白底红字招牌“梁七记海鲜”，招牌下方写上每日海鱼：星斑、苏鼠斑、瓜子斑、石蚌、立鱼⋯⋯一个人㓥鱼，另一人招呼客人，正是梁惠康两兄弟。
灯笼洲街市于1963年3月1日正式开业，原本在街边卖鱼的梁爸爸亦随即搬入街市卖鱼。至1965年，年仅13岁刚小学毕业的梁惠康就和哥哥一起落档口帮手，至今已有59个年头。梁爸爸育有4名儿子，但只有大哥和排第三的梁惠康两兄弟继承衣钵。
屹立街市61年 主打海鱼
目前，梁惠康每周一至周六早上6点起床，去香港仔批发活鱼，然后返回档口，日复一日。虽然生意日趋下滑，而且两兄弟亦到了退休之龄，但两人在街市卖鱼既可“揾餐晏”，又可以打发时间，所以仍然继续营业。
至于何时退休，梁惠康坦言，决定权在于货车司机，“佢之前车三档鱼，而家得番我哋一档，根本唔够皮，（佢）随时唔做，我哋就收档！”因为鱼档无财力再另聘司机。
屹立灯笼街市61年的梁七记，昔日主打海鱼，近年则以饲养海鱼居多。生意最旺的时期要追溯至上世纪70年代，当年每天早上档口都围了三、四层客人，十几二十人一起等买鱼。
“以前好多地方没有游水鱼卖，都是卖雪藏鱼，但我哋有卖芝麻斑，以及青斑、红斑和黄斑......因为我哋近避风塘，方便攞鱼。”梁惠康回想起昔日，面带笑容地说。不过，档口在九七前后就开始卖饲养海鱼，因为真正的海鱼如红斑，在香港几乎已绝种。
昔日名人何伯等是常客
“果阵时，何伯（烟草大王何英杰）的管家每次都会来买两条细细的红斑，话何伯钟意食，还有前事务局局长黄河生、大刘（刘銮雄）细妹......都会来买红斑。”梁惠康如数家珍，细说昔日名人帮衬鱼档的画面。
回想灯笼洲街市落成初期，设有过百摊档，一度鸡鸭鱼肉蔬果齐全。时至今日，除了一楼全层空置至今14年，地下场内也十室九空，只有几档菜档、肉档，以及两档鱼档（鲜鱼和冰鲜鱼）苟延残喘。面对街市凋零、生意大不如前，梁惠康则抱著既来之则安之的心态面对，“做得一日得一日！”
话你知
与灯笼洲隔海相望而得名
位于铜锣湾渣甸街59号的灯笼街街市，楼高四层，由于其西北方有一座名为“灯笼洲”（又名奇力岛）的小岛，与其隔海相望而得名。
至1969年，由于修建海底隧道，灯笼洲附近又填海，最终在1972年与香港岛“合并”，小岛自此消失。此后，铜锣湾发展迅速，一座座高楼耸立，街市和灯笼洲不复相望。灯笼洲原址现为香港游艇会、香港警官俱乐部和香港海底隧道港岛入口。
来源：《港纸》地区报
