文｜林晓辉

香港投资推广署9日宣布，该署协助的内地串烧连锁店木屋烧烤位于旺角的首间烧烤店将于本月15日正式开业，并计划于下月在西环开设第二间烧烤店，拓展其全球业务版图。

木屋烧烤于2003年在深圳创立，主打提供价格相宜的烧烤和串烧，是港人到深圳消费的人气餐厅之一。本人留意到该店香港市场负责人近日在谈到公司决定在香港开店的决定时形容香港拥有简单透明的税制和低税率，营商环境优越，且充满活力，能吸引到世界各地人才，是木屋烧烤走向国际的第一步，也是公司实现“千城万店”愿景的重要跳板。

“北店南下”蔚然成风此一现象不仅彰显了内地品牌的自信与魄力，也为香港注入了新的活力。正如本人一周前已曾提及，在内地与香港全面恢复通关以来，已有超过二十家不同的消费品牌瞄准潜在的消费需求来港开业，范畴涵盖中式速食、地方特色菜、茶饮、糕点以及其他领域的品牌。这些消费品牌大部分是兼具传统与时尚的优点，透过进驻香港，不单止为满足港人潜在的消费需求，也为品牌自身开拓了更广阔的国际市场。香港作为国际大都市，为内地品牌提供了难得的展示平台。这些品牌在香港的经营，不仅能够促进内地与香港的经济文化交流，更能通过香港这个橱窗，向世界展示内地消费品牌的魅力。

本人进一步期望香港本地公关企业和宣传公司，也能主动出击，主动接触这些“南下”的“北店”，与相关品牌商讨合作的可能模式，趁势发挥好面向世界宣传的强项，说好中国品牌的故事。

(作者系全国政协委员、香港环保从业员总会主席，文章仅代表作者个人观点)