流行性感冒的中医药防护

文｜罗翌

流行性感冒（influenza，简称流感）又称季节性流感，是由流感病毒引起的具有高度传染性的急性呼吸道传染病。

流感临床表现

流感的中医药防护

一. 坚持中医 “未病先防，已病防变，病后防瘥”的治未病思想。

1.本病传染性强，应注意：

1）“虚邪贼风，避之有时”：流感流行期间，避免到人群密集场所，加强体育锻炼，采用太极拳、五禽戏、八段锦以健身强体。

2）“饮食有节”：饮食营养、规律，食用新鲜果蔬及牛奶、鸡蛋等优质蛋白，以提高自身免疫力。

3）“起居有常”：顺应自然界气候变化，作息规律，“不妄作劳”。

4）“精神内守”：心神安宁，畅达情志，避免应激、焦虑恐惧、抑郁等负面情绪。中药合欢花、萱草、薰衣草、茉莉花等可舒情忘忧，调情助眠。

以使“真气从之、病安从来”。

2.流感流行期间建议采用药食同源中药防护。

对易感人群，辅助汤水，配合中药食疗可增强体质，起到预防流感的作用；对已患病者，针对其临床表现，行简便食疗汤水，有助缓解症状，以防病势加重；复对康复期者，扶正祛邪，防止病情反复，促进机体康复。

流感简易药茶

1.姜葱陈皮茶：

材料：生姜5片，葱白连须2条，陈皮2片，红糖少量

做法：上各食材，加清水3碗，煲15分钟。痰多者酌加陈皮少量，减少红糖用量。

功效：疏风散寒化痰止咳

适用：流感后咳嗽，痰清稀白者。咳嗽痰黄者不宜。

2.川贝陈皮茶：

材料：陈皮1片，雪梨1个，川贝母10粒，冰糖适量

做法：雪梨削皮留用，梨核、梨肉切块，陈皮浸软去白衣；煲中加水600ml，水滚后放陈皮、梨皮、梨核，水开后煮15分钟再加入川贝，转小火再煮20分钟，去渣留汁放入梨肉和冰糖，大火煮开后再转小火慢煮20分钟至冰糖融化可服用。

功效：化痰止咳，清热散结

适用：流感咳嗽痰黄者。脾胃虚寒，寒咳者不宜。

3.罗汉果胖大海茶：

材料：罗汉果半个，胖大海2个

做法：将材料洗净，煲中加水600ml，放入药材，煲滚后15分钟可服用。

功效：润肺利咽、清热化痰、润肠通便

适用：流感后燥咳，咽痛失音，肠燥便秘者。寒咳及脾胃虚寒者不宜。

4. 金橘茶：

材料：金橘2-3枚，

做法：将金橘洗净压扁，放入茶杯中，沸水冲泡，代茶饮

功效：理气，化痰，止渴，消食

适用：流感后久咳不愈，食欲不振者

流感药膳汤包

1.流感未病预防

五指毛桃参术汤：

材料：五指毛桃30g 防风9g 党参15g 白术12g 茯苓15g 瘦肉或排骨250g，水2000ml

做法：药材洗净后放入煲中，加水浸泡10分钟，肉类氽水后加入汤煲，大火煮滚后转慢火煲2小时可饮用。

功效：益气固表，预防感冒

适用：气虚容易感冒，神疲乏力，少气懒言，怕受风吹人士。

2.流感已病调理

1）杏姜陈苓瘦肉汤

材料：北杏10g 南杏15g 陈皮6g 茯苓15g 生姜4片瘦肉或排骨250g 水2000ml

做法：药材洗净加水浸10分钟；陈皮去白衣，肉类氽水后加入汤煲；大火煮滚后转慢火煲2小时可饮用。

功效：祛风散寒，宣肺止咳

适用：风寒咳嗽，咽痒痰清稀者。

2）青榄川贝猪展汤

材料：青橄榄25个，川贝20粒干无花果2粒猪展300g

做法：青榄洗净用菜刀拍扁（连核），川贝、无花果洗净，猪展切块氽水，将汤料放入炖盅，加水盖过汤料，隔水炖3小时，适当加盐可饮用。

功效：清热化痰，利咽止咳

适用：风热咳嗽，咽痛痰黄者。

3）二仁苓陈袪湿汤

材料：生熟薏仁30克南北杏仁30克白扁豆20克茯苓20克陈皮1片生姜3片红萝卜2条瘦肉300克，水2000ml

做法：材料洗净放入煲中，加水浸泡20分钟，肉氽水后放入汤锅。大火煮滚后转慢火煲2小时，加盐调味饮用。

功效：化痰祛湿止咳

适用：适合痰湿咳嗽，痰多色白者。

4）西洋菜罗汉果陈肾汤

材料：西洋菜1斤，陈肾2只，红萝卜1条，罗汉果1/2 个，南北杏各6g，蜜枣1粒，陈皮1片，瘦肉 300g

做法：西洋菜去根，盐水浸1小时后洗净，陈肾浸软后洗净，罗汉果压碎与蜜枣及南北杏一同洗净，陈皮浸软去白衣，红萝卜去皮切块。瘦肉汆水，煲内加入3000ml水，放入陈皮，水滚后再放入除西洋菜除外的所有材料，煲滚后先放入1/2西洋菜，再次煲滚后，放入剩余的西洋菜，然后大火加盖煲30分钟后转慢火煲90分钟，加盐调味饮用。

功效：化痰止咳润喉，清燥润肺

适用：口乾咽燥，燥热咳嗽者，以及长期熬夜人士。

3.流感病后康复

1) 五指毛桃淮山茯苓薏仁汤

材料：五指毛桃30克，淮山20克，茯苓15克，南北杏12克，陈皮两片，生薏苡仁20克，瘦肉300g。

做法：瘦肉汆水，其他材料洗净浸泡30分钟，陈皮浸软去白囊。煲中加入清水2000ml，先放陈皮，水滚后在加入其余材料，煲滚后转中小火煲90分钟，适量入盐即可。

功效：健脾益肺，祛湿化痰。

适用：脾虚脾虚有痰湿，疲倦乏力者。

2）沙参玉竹百合石斛鹧鸪汤（2-3人份量）

材料：鹧鸪 2只瘦肉 200克雪耳 1朵沙参 30克玉竹 30克、石斛 15克、南北杏 10克、陈皮 1块、南枣3粒盐适量

做法：陈皮浸软去白衣；沙参、玉竹、百合、石斛、南枣、南北杏清洗乾净，鹧鸪去内脏，洗净斩件，与瘦肉同汆水沥乾，取沙参、玉竹、百合另放，其余材料放入煲内，大火煲滚后转小火煲1.5小时，加入沙参玉竹百合，大火再煲滚后转小火煲45分钟，加盐调味即可。

功效：益气滋阴润燥、健脾和胃养血