小贩曾是香港的一道“庶民风景”，为本港打造一张充满活力和温度的城市名片。然而时移势易，近年贩商的风光早已不在。港九新界贩商社团联合会主席陈锦荣表示，全港目前仍有4,000多个小贩牌，但因“历史因素和时代的转变，（行业）前景不容乐观，可谓荆棘满途”！他呼吁贩商们转变思维，与时并进，并建议特区政府推出多项措施，如收回牌照、街边市集设美食区等，为行业注入新血，吸引人流，才有助推动本港旅游业等经济发展。

担任贩商联合会主席 为全港贩商争取权益

1986年成立的港九新界贩商社团联合会（简称贩商联合会），其前身是在上世纪50年代创立的港九小商贩联谊会。贩商联合会至今拥有超过100个属会成员，主要来自街边市集，如渣甸坊、庙街和女人街等，以及街市枱档两大类。陈锦荣坦言，近年购物模式的转变，例如网购、外卖食物的兴起，以及港人北上消费蔚然成风，每逢周末日和假期有20、30万港人北上，贩商的生存空间越来越小，前景不太乐观。他认为贩商要生存就要求变，改变固有思维，做出自己的特色，才能杀出一条血路。身兼油麻地庙街贩商商会主席的陈锦荣表示，目前本港小贩牌照持牌人或经营者大部分年龄偏高，相对较少求变的魄力和斗志，许多贩商乐见政府以合理价钱收回牌照，“收回的牌照，可让给年轻人积极参与，为行业注入新血之余，亦可带出创新的经营思维。”陈锦荣笑言，目前街边贩商出售的商品千遍一律，毫无特色，难吸引游客。他早前为庙街贩商争取到卖乾货之余，可同时卖包装食品，但奈何至今只有一档提出申请！为了防止旺角花园街排档夺命大火惨剧重演，食物及卫生局曾在2013年推出自愿退牌计划改善小贩区环境，如贩商自愿交回牌照，可获12万港元的特惠金补偿。

倡渣甸坊春秧街设美食区 推香港手信街

“我哋要有特色野卖，行业才能生存！”陈锦荣建议可以在全港街边市集，如铜锣湾的渣甸坊、北角的春秧街等，拨小小地方设立美食区，以吸引在地市民和游客。与此同时，香港可打造一条手信街。“你问我哪些产品可以代表香港？我一时间也答不出来。但我们可以先将本港著名的传统产品，如廖孖记腐乳、恒香老婆饼、潮州辣椒酱，还有一些玩具产品等，甚至分澳门一杯羹（即卖类似产品）都可以，集中地方出售，同时再集思广益，推出新的，能代表香港的手信。”他说，深水埗鸭寮街专卖林林总总新旧电子产品、通讯产品和相机器材，就是一个成功的例子。“特区政府如果要‘活化’整个贩商行业，促进本港的旅游业，就要为行业注入新血，推动新的思维。最基本的是先由人开始，推动贩商的新陈代谢，让更多年轻人参与，才能冲击和激活整个行业，让其再现生机。”

庙街夜市 最高峰日达3万人流

谈及去年底开锣的庙街夜市，陈锦荣受访时面对街上人流不绝，满脸笑容地说，有赖天时地利人和。庙街夜市最高峰时，每日人流有2.5至3万人，平时则有8,000到1万多人，而开市头半个月的人流高达20万人次。庙街夜市作为香港夜缤纷的压轴活动之一，于去年12月15日拉开序幕，活动将持续5个月，效仿台湾士林夜市的模式，主打各种美食吸引游客。在庙街打滚48年的陈锦荣表示，自推出美食后，庙街重现生机，除了一贯的欧美客，最近也多了韩国和东南亚客人，就连本地市民也好奇前来。陈锦荣说，庙街本身具有一定的名气，加上旅发局主导，适逢特区政府又力推夜缤纷活动，令夜市得以成事，否则单靠油麻地庙街贩商商会无法推动。他希望夜市活动期限届满后，能延续下去，让香港增添多个景点。

来源：《港纸》