“你好呀，我想揾李文浩先生。”“我就系。”真没想到，《港纸》记者眼前身材魁梧、外表冷酷，几乎不说客套话的男子就是80后、渔光道街市及熟食中心大排档“全意”的老板李文浩。午市过后，他正和弟弟李文杰、父母和妻子等忙着收舖。结束一天的忙碌后，家人回家休息，他却到附近的画室，沉醉在另一个绘画创作的世界。

位于香港仔的渔光道街市及熟食中心于1981年开幕，同年李文浩爸爸李金全和兄弟在街市经营冻肉生意。2003年沙士疫情后，李爸爸在2004年顶下熟食中心的3间吉舖，让他们两兄弟接手，并命名“全意”。“全”是李爸爸的名字，“意”是李爸爸的意旨，这就是店名的由来。

沙士后父亲顶吉舖 

两兄弟接手各有分工

经过约一年的筹备，“全意”在2005年开业。对饮食业一窍不通的李文浩两兄弟期间学厨，并明确分工，哥哥负责水吧和营运，弟弟则负责厨房。自小喜欢画画的李文浩，当年对爸爸的安排有微言，但爸爸和老师都对他说画画是兴趣，如果没有经济实力的话，画画兴趣也难以维持，他唯有欣然接受。不过，揾食艰难。李文浩因为拼搏工作，且长时间站立而出现静脉曲张。他向《港纸》记者坦言，自己年轻时可以举一反三，过目不忘，但经历一场大病后，健康大不如前，记忆力也差了很多。“2014年某日，我做紧嘢时突然发现地面有一滩血，不知发生咩事！一睇，原来系自己的一边大髀喷血。”当时好像在看卡通片一样，他马上用手加压止血，阻止伤口继续流血，并迅速到医院接受手术，自此开始注意个人健康。

为生计每月仅休息一日

拼搏致健康响警钟

主打炒粉面的“全意”，除了聘请一名伙计，全由他们两兄弟夫妇和父母打理。昔日几乎终年无休，每日经营时间由清晨四点半到下午三点半，一百天才休一日。但自从李文浩患病后，改为一个月休一天。然而，现年60多岁的李爸爸在去年曾一度在舖头里休克，幸好最后获救无事。为何不多放几日假？李文浩斩钉截铁地说：“唔得！唔搏命唔得呀，女儿咁细，家庭开支大，一个星期休一日（嘅话）唔够（围）皮，冇办法，辛苦命！”他续说，现时生意额较往年跌了四分之一，舖头现时也提供到会服务。“弟弟炒嘢够镬气，我冲奶茶好拿手。”他叫记者有时间前来尝尝，并说“（自己）所有嘢都系有血有肉，用生命换回来嘅，所以好珍惜眼前一切”。

跟随逾20老师学画

冀画技传承下一代

41岁的李文浩没有不良嗜好，辛辛苦苦赚回来的钱主要用在购买绘画工具，让自己放工后独处画室，享受画画的乐趣。他先后跟随20多个老师学画画，期间参加多个绘画比赛，获奖无数，但笑言多为“二奶命”。李文浩说，学画初期以写实为主，有人生经历后，才会注入自己的想法，自己正向后者方向发展。“有人说水彩难度高，塑胶彩表达能力好过水彩......但在我来说没有甚么分别。在我心目中就像李小龙所说，无论是空手道、中国功夫、泰拳，总之不理甚么功夫，能够击倒人的就是好功夫。我不理会甚么画的题材，能够表达我想表达的东西，那就是好的媒介，好的材料！”李文浩希望自己学到的画技，能传承给下一代，特别是家境清贫的学生。

来源：《港纸》