文｜屠海鸣

香港居民愈来愈喜欢“财爷”陈茂波了，看他为了把经济搞上去，潜精研思、绞尽脑汁，一会儿落区勤力宣传消费券大计，一会儿又亲自上阵参与“开心香港”活动推销美食市集。这几天，这位财政司司长最新大计是“搞活搞旺香港的夜市”。

陈茂波在网志中表示，香港零售和餐饮业的表现在第二季正在改善；踏入下半年，香港旅游业复苏也有加快的趋势，但香港仍要不断提升自身的竞争力和吸引力。他续指，短期内，特区政府要与业界合力把香港夜市搞活搞旺，保持复苏动力。

相信香港业界和广大居民对于重新打造香港“不夜城”，是拍手叫好的。至于如何搞活搞旺夜市？财爷没有详细谈及，颇有“抛砖引玉”的意思。近日，又有政界商界人士呼吁，放宽对食肆的管治，延长店舖营业时间，搞活搞旺夜市，让香港重新恢复夜景、夜生活、夜文化。

时值夏日，昼长夜短，每到夜幕降临，热浪渐渐退去，人们才有心思户外活动。因此，夏日是推动“夜市经济”的最佳季节。今年又值3年疫情后的首个夏日，入夏以来，内地各大城市的“夜市经济”异常火爆；南韩、日本、泰国等国家的“夜市经济”也对游客具有很强吸引力。

那么，本港该如何搞活搞旺夜市呢？显然，不是简单地复制疫情前的模式，而应针对市场新变化、顾客新需求有所创新，使维港特色的烟火气，带来源源不绝的人气。

私人消费潜力巨 注文化“灵魂”

陈茂波提出的“夜市经济”，引发业界和社会关注，缘于私人消费的巨大潜力。

政府日前公布今年上半年的经济报告显示。私人消费开支在第一季按年实质上升13%后，第二季按年增长8.2%，经季节性调整后按季比较，第二季比第一季亦增加3.9%，反映即使受到外围环境不明朗、利息上升、资产价格受压等负面因素所影响，在消费券计划、“开心香港”等政策措施支持和旅客人数大增下，本地私人消费仍能稳步增长。

作为本港经济的两大“引擎”，零售业和餐饮业的表现在第二季也正在改善。零售总销货价值和食肆总收益按年分别上升17.6%及24.3%，分别回复到2018年同期逾八成半和九成半。上述数字反映，第二季港人在港的消费亦有增长。

另外有一个值得关注的数据：7月份，访港旅客人数约360万人次，即每日约有11.6万旅客访港，按月上升超过3成。基于以上信息，“财爷”认为，预计私人消费和访港旅游业仍然是下半年的主要增长动力。

私人消费潜力巨大，如果本地不能提供消费机会，市民要么继续遏抑消费，要么到其他地方消费。今年上半年，港人北上深圳消费的趋势，就是一个例证。

香港经济发展需要“多轮驱动”，在其他“轮子”见效之前，以搞活搞旺夜市，是近期的一个很好的选择。

不久前，一部电影《长安三万里》火遍全国，李白、高适等大唐盛世的诗人在这部电影里活了起来，成为无数青少年的偶像。怀揣着对诗人的崇敬之情，对大唐盛世的向往之心，这个暑假，无数莘莘学子把旅游目的地选在西安（古称长安）。西安的“大唐不夜城”再现盛世繁华，令人趋之若鹜！游客如潮，当地不得不采取“限流”的方式以保障安全。

最近，刀郎的一曲《罗刹海市》火遍全球，成为至今网上播放量最多的华文歌曲。除了原创版本以外，京剧、豫剧、秦腔、越剧、黄梅戏、湖南花鼓等各种版本的《罗刹海市》铺天盖地而来。在内地许多城市的夜市上，《罗刹海市》的原创版及各种版本的演唱，响彻夜空，此起彼伏。

以上现象启示我们，文化是夜市的灵魂。夜幕降临，万家灯火，凉风习习，忙碌了一天的人们，卸下一身的疲惫，在露天的夜市里，或听音乐，或观演出，或逛货摊，或小酌一杯，或品尝美味，感受特殊场景下那种轻松愉悦的氛围，这才夜市的魅力所在。

香港欲搞活搞好夜市，亦须为夜市注入文化因子。香港是中西文化的交汇点，夜市里，各种肤色的人们本来就是一道独具特色的风景线，但这远远不够，香港应该把各种高端的会展、文化巡游、大型演唱会等活动，与发展夜市结合起来，经济搭台，文化赋能，令香港夜市更具“国际范”和“香港味”。

“政府之手”作用大 2方面发力

有香港媒体朋友问我，内地的夜市经济，哪个城市搞的最好，我回答首推“淄博”。今年“五一”，“淄博烧烤”火遍全国，当地政府功不可没。政府公务员变为“店小二”，为天南地北的游客服务。游客浩浩荡荡地到淄博吃烧烤，不仅是疫情结束后释放情绪，更是“用脚投票”，为淄博的政府服务点赞。

香港不同于内地，政府的资源整合能力、社会动员能力无法与内地相比，但在发展夜市经济上，“政府的手”依然有施展的空间，至少可以在两个方面发力。

一是谋划规划。夜市涉及的行业较多，餐饮是必不可少的“节目”，这就涉及到食品安全、环境卫生等要素；夜市营业时间长，管理难度大，涉及到维护秩序的问题；夜市要吸引人流，又不能干扰市民生活，涉及到合理布局的细节；凡此种种，都需要政府精心调研，整体谋划。

二是引导鼓励。要让夜市火起来，商家要有积极性，除了常规消费，还需要引进吸引游客的新项目、新场景。因此，政府应出台鼓励政策。财爷在网志中表示，今年财政预算案预留了一亿元争取吸引更多旅客和极具旅游宣传效果的大型盛事来港举行，提升香港的国际形象；又拨款超过2.5亿元予文旅局继续举办多项大型旅游盛事，包括下半年的美酒佳肴巡礼、香港单车节、缤纷冬日巡礼等。这些支持措施必不可少，还可根据夜市经济的发展再增加。

总之，夜市要火起来，“政府的手”必须有力地“推一把”。

松绑创新并举 叠加文娱升级版

香港要搞活搞旺夜市，首要之事是“松绑”，这需要精心施策。比如，有的地方拥有打造夜市的条件，但如果商家延长营业时间，给那里的住户带来不便，恐引发住户不满，如何协调二者之间的矛盾；又比如，本港地域狭小，对泊车的管理历来十分严格，夜市兴起，“泊车难”如何解决；还有，香港的某些大牌档很有特色，不仅令人颇饱口福，还承载着港人的记忆，但按照现在的法例，大牌档的牌照无法传给下一代，如何保留这些独具特色的店舖呢。

搞活搞旺夜市，也离不开创新。在许多人的印象中，夜市就是“购物+吃喝”，但这仅是夜市的“基础版”，现在要打造“购物+吃喝+文化娱乐”的“升级版”才行。“文化娱乐”这个板块如何叠加上去，是集中搞大型活动，还是分散搞小活动，不同区域的夜市应有区别。再者，香港夜市的“文化娱乐”这个板块要独具特色，让人有“眼前一亮”的感觉，亦需要有创意团队精心策划，这是一项难度不小的工作。

十三届全国政协副主席、中央港澳工作领导小组常务副组长、中央港澳办主任夏宝龙非常重视香港激活本地消费，他在今年4月视察香港时，第二天清晨就专门前往九龙湾一间茶楼品尝港式早茶，实地了解香港居民生活，与地区基层代表和街坊居民悉心交流。香港发展“夜市经济”是激活本地消费的一个大招，夏副主席及中央港澳办一定会大力支持。

香港欲搞活搞旺夜市，需要找准赛道、找对赛手，现在看来，还有很多功课要做。不过，这一点，大家都认同，搞活搞旺夜市，不仅是香港经济复苏的吸引力，也是长远发展的竞争力。

（作者系全国政协港澳台侨委员会副主任、香港新时代发展智库主席、暨南大学“一国两制”与基本法研究院副院长、客座教授，本文原刊于《香港经济日报》，文章仅代表作者个人观点）