最近身体越来越好，胃口大开，就想：吃什么好呢？

首选是客家的萝卜丸，芋头丸也可，热热的一嘴香，上次是在广州和美协的同事们一起吃的，那是在忙岭南油画工程时；外疆风味的金沙鸡也想吃，是和唐大禧老师，就在他工作的广州雕塑院附近。那天下大雨，我们两人撑一把破伞，真实的「风雨同舟」， 成就了几十年的深厚友谊。

忆起曾经和广州美术学院张伟老师整晚找餐馆炒蝶「乾炒牛河」，他开车在广州逛了一路，竟然都没有。

后来和老师公子在伦敦见面，他从美国读书专程飞过来会面，一起去欧洲十国，他想吃炒牛河，我们去唐人街，见有叉烧烤鸭，就没有河粉炒炒。

这也不是什么稀罕物，不知为何这么难呢？有人说猿冀呀！听不懂。

其实我最想吃的是湿炒鼓椒排骨河。是爸爸他带著我在筲箕湾，家附近的大牌档吃的。

远远窜入鼻孔的蒜香豆豉味，和软嫩排骨绝配。

老爸下单时，次次都不忘告诉厨房，不要淋生粉水（广东话打欠）免得盖住了已用热油轻煎微焦的河粉米香。 但奇怪，现在很少餐厅有做这湿炒鼓椒排骨河。

老爸去世多年，每当我见到炒牛河时， 就特别想念他，不知道天堂的炒牛河有没有打欠？