文｜洪锦铉

看到成语“茶饭不思”，突发奇想：为什么不说“酒饭不思”、“汤饭不思”？为什么没有听过“饭茶不思”？为探究其所以然，我开始不断寻查文学经典，希望解开“茶饭不思”之迷，天天想著“茶饭不思”，结果把自己弄得茶饭不思，甚至彻夜难眠。

元关汉卿《救风尘》第三节：“害我不茶不饭，只是思想著你。”明末毛晋编辑的戏曲总集《六十种曲》，收录了无名氏著的《霞笺记》，其中的第十二出为：“小生被父亲锁禁书房。虽在华堂。犹如狴犴。这时节茶饭不思。只觉淹淹沈困。天那。又不知丽容一向如何了。正是海上有方医杂症。人间无药疗相思。”清曹雪芹《红楼梦》第72回：“心内怀著鬼胎，茶饭无心，起坐恍惚。”

“不茶不饭”、“茶饭不思”和“茶饭无心”是同义成语，若直译为“不想喝茶，不想吃饭”，那就太肤浅了，只看到生活饮食层次，完全没有感受到上文三段文学引述的涵意：《救风尘》的“不茶不饭”因“思想著你”；《霞笺记》的“茶饭不思”因“相思”；《红楼梦》的“茶饭无心”因内心有鬼，精神“恍惚”，蕴涵了精神情感层次。

酒和汤虽然也是喝的，但都是与粮食有关，酒是由粮食酿成，汤料是食物，“酒饭不思”、“汤饭不思”只停留在不想吃喝的饮食状况。唐宋以来，人们喜欢饮茶，追求的是茶与人相融的精神意境。茶文化与儒家、释家和道家的哲理相融，沉淀了优良的茶德，演绎出各民族传递精神和情感的茶礼，如婚姻的“三茶礼”。古人认为茶树只能从种子萌芽成树，且不可移植，故茶树被誉为坚贞不渝的爱情。“茶饭不思”不仅仅是食欲不振，更有精神低落或情感抑郁的状态。

“饭茶不思”和“茶饭不思”表面上是字的次序之别，其境界却大相径庭。“饭茶不思”只是更看到不想吃喝。“茶饭不思”与上述的“不茶不饭”和“茶饭无心”，突显出以“茶”为代表的精神情感层次，人若患单思或相思之苦，或精神恍惚，就算有山珍海味，也食不知味。茶饭不思，因精神、情感或情绪不佳和焦虑而不思饮食。

来源：《港纸》