文｜学茶人 洪锦铉

“沟茶饮，会甩发！”你是否有听过这样的忠告？这完全是谬误！完全没有科学根据。

“沟茶饮”指的是混合了两种或以上的茶叶冲泡，或将两种或以上的茶水混在一起喝。香港人最喜欢的港式奶茶的“茶底”就是多种茶叶混合一起冲泡的；超市卖的很多茶包里的碎茶拼配了多种茶叶；外国流行的红茶多数都是拼配茶……因此沟茶饮会引致掉发的说法实属误导，子虚乌有！

导致脱发的原因有很多：家族遗传；人体随著年龄加，毛囊失去活力；人体所需营养物质缺乏，如蛋白质、维生素、矿物质等；神经精神压力过大；内分泌失调；饮食不均，如高脂饮食；头发护理不当，等等。脱发与喝茶或“沟茶”并没有关系，相反，茶对头发的生长和护理是有好处的。

茶叶含有丰富的化学成分，有机成分就超过450多种，茶多酚、氨基酸、维生素、微量元素等有助生发护发所需的营养物质，有助滋养发根；茶多酚有很强的抗氧化自由基，减缓人体器官、皮肤老化等作用，有助头发根部细胞的健康；喝茶有助调解身体血脂水平，能促进人体代谢和血液循环，有助刺激头发的生长加快。持茶道之心喝茶，是放松心情，去除神经精神压力，内观自我的修行。若是因精神压力大或内分泌失调导致脱发的人，内分泌失调往往也是精神压力大所引起的，那就要养成品茶的好习惯。

现在坊间现在有绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶洗发液，声称含茶叶的萃取物质，可以滋养头发，改善发质。产品的概念也是来自茶叶的营养物质对毛囊、发根、发丝的好处。

这里教教如何用茶水来洗发，养护头发：取10克的茶叶（如绿茶），在500毫升的热水中浸泡5分钟，倒出茶水待凉，凉茶水也可以隔日用。当你按平时洗头后，再慢慢地倒凉茶水在头发上，及按摩头皮约5分钟，接著擦头发。其好处有：1. 茶水中的营养物质，如维生素B会渗入毛囊，改善发质；2. 茶水中的醎性物质中酸性的除皮油脂；3. 茶水中的氟有止痒的功效；4. 头发会散发茶叶的芬香气味。

来源：《港纸》