文： 胡茜

图：Artspace K

正所谓民以食为天，食物除了是日常生活中不可或缺的一环，也是许多艺术创作常见题材之一。写实主义绘画中的食物，除了无限逼真外，是否能触达观众更深层的情绪与感受？近日，Artspace K举办「写实艺术·食」画展，邀请梁晋嘉、欧阳国健、黄坤伯、李承沩、胡浚谚、邓梓俊六位画家展出 37 件以日常食物、器皿等事物为主题的写实风格画作。六位艺术家来自香港、台湾，生活经验各异，各种看似简单普通的食物，都可以化身为他们作品的主角，唤起观众某段味蕾的记忆，也表达了艺术家对某时某地的感情。

与饮食相关的艺术历史已久远，Artspace K董事长陈国慈女士介绍：「古罗马画作中就出现了小麦和葡萄，不仅因为两者是当时主要的饮食来源，也与宗教、神话和派对宴会的内容有关；文艺复兴时期的名画《最后的晚餐》，艺术家达文西细致拟真的画法描绘的餐桌饮食正是静物画的常见题材；普普艺术则结合流行元素，安迪·沃荷的《金宝汤罐头》系列，再次证明了食物已经融入各式各样的艺术表达形式。」「写实艺术·食」画展策展人李宇涵说：「此次在 Artspace K 展出艺术家作品题材围绕着日常的食物、器皿，他们以扎实精湛传神的写实绘画技巧、细腻的观察力来表达超平凡食物所代表的温暖与思念。」他期盼今次展览让大家从写实艺术之美想像食物滋味，沉淀情绪去发觉日常美好的一面。

多样媒介描绘食物质感

今次展出作品运用油画、麦克笔和木颜色等不同媒材，观众能观察到不同媒材呈现的不同笔触和质感。艺术家梁晋嘉运用古典油画写实技法表现生活饮食，师从知名画家黄铭昌的他，自1990年就开始写实绘画，擅长探索平凡生活中事物隐藏的本质。画作中食物放置在容器或塑胶袋里，表现生活的随兴，亦凸显出艺术家在构图及光影细节上的巧思，他试图挖掘寻找出日常食物中最可爱美丽的一面，高超的写实技巧让作品远观几可乱真。

香港艺术家欧阳国健的油画作品常于静物后搭配想像的画面或景色，使作品在写实之外又带有一丝诗意与内涵。自中学时代就跟随广州美术学院熊东海老师学画的他，根植中国传统美感，菱形作品《四季平安》就是模仿农历新年挥春形状，用食物本身代替文字，含有祝福寓意。画面透过食物及剪裁，将中国传统节日和象征西方的油画艺术结合，展现出当代性。

李承沩擅以麦克笔作画，特写一系列承载着华人传统饮食文化与价值的地道小菜，如东坡肉、煲仔饭等，描绘出食物烹调好后的香味与温度，令人垂涎。她对麦克笔的使用出神入化，不仅精准拿捏食物造型与色彩透亮度，对于光影的呈现亦是收放自如。

台湾艺术家黄坤伯亦是运用西方古典油画技法，作品写实呈现的静物彷佛是日常生活中不经意被放在某处，明亮颜色及光影的强烈对比，让食物增添几分超现实美感。他笔下细腻的质感和肌理，营造出一种宁静的氛围，也把食物的唯美表现到极致。

厨具器皿唤起温馨情感

香港艺术家邓梓俊则利用木颜色媒材画出一系列大家熟悉的港式本土经典美食，如叉鸡饭、乾炒牛河、西多士等。艺术家细腻的一笔一画让作品栩栩如生，其构图更是参照「相机先食」的打卡相片格式，引起观众共鸣。

值得一提的是胡浚谚「生活的记忆系列」油画作品，相较于食物，他更多聚焦在装载食物的厨具器皿上，透过器皿被使用过的痕迹，令观众联想煮食日常、过程及使用者的生活习惯，画作在淡淡寂寥中流露出一丝温馨。存在于厨房的工具容易被忽略，但却似乎更能表达生活和时间的意义。胡浚谚的作品都带有一份静谧及怀旧感，并透过作品带出对生活的感受，一丝丝的温暖在平凡简单生活的隙缝中流出，观众欣赏时可放慢步伐，感受作品所带出的美好。

展览期间，Artspace K亦准备举办相关讲座，让大众有机会认识写实主义艺术，同时了解艺术家作品背后的巧思。

展览：「写实艺术·食」

展期：即日起至 2023 年 1 月 29 日

地点：浅水湾道109号影湾园商场G105-106 Artspace K

特展讲座

画出来的香滑弹牙！（粤语）

艺术家：邓梓俊

日期：17/12/2022 (六)

时间：3:00 - 4:30 p.m.

为什么艺术要写实（粤语）

艺术家：欧阳国健

日期：14/1/2023 (六)

时间：3:00 - 4:30 p.m.