文｜杨明霞
在中国古代的医学书籍中，关于肥胖的描述有很多，认为「膏者多气，肉者多血，脂者其血清，气滑少。」指出肥胖与气血的关系。古医文献中记载「脾主身之肌肉」、「肥人多湿痰」、「痰生于脾」、「脾无湿不生痰」，说明脾失健运而生痰湿，即「脾」脏健康失衡是导致肥胖的主因。
中医对造成肥胖症的原因及其形成过程有十分完整的理论，大概有以下五个方面：
1.饮食因素
《黄帝内经》云：「肥贵人，则膏粱之疾也」。中医学认为肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥腻饮食）或饮食超量，营养供过于求所造成。长时间下会损伤脾胃，脾失健运，水谷不化，蓄积体内而转化为膏脂（即脂肪）。
2.年龄因素
「年四十，而阴气自半也，起居衰矣。」这是指随年龄渐长身体机能普遍下降，脏腑功能失调，脾虚失运，肝郁气滞，肾虚气化失职，内伤久病，痰浊内生，或外受湿邪，使痰湿蓄积体内而肥胖。
3.情志因素
七情为中医之主要内在病因。情志失调容易损伤脏腑，如怒伤肝，肝失疏泄，影响脾胃气机，脾失运化；忧思伤脾，脾难以运化水湿及水谷精微，最后皆使痰湿蓄积体内而肥。
4.劳逸因素
「久卧伤气」（气虚）及「久坐伤肉」。脾主肌肉，脾虚气虚，都使气机不畅，运化失职，精微聚为膏脂而肥胖。故因工作或环境关系久坐、久卧而缺少劳动或嗜卧少动，均使体能消耗明显减少，营养过剩使脂肪充于肌肤而致胖。
5.先天因素
「余闻人之生也，有刚有柔，有弱有强，有短有长，有阴有阳。」这种先天禀赋不足而引致的肥胖是有家族遗传性的，就是中医常说的先天体质。
市面上很多去湿茶为令口味更好而加入糖，喝起来好像糖水一般。但过甜的饮料不但无助祛湿，反而令湿气加重。
有见及此，以下特别介绍两种去湿的汤水，分别针对两类的湿，就是「寒湿」及「热湿」。
食疗方：
参芪鸡丝节瓜汤 (适合寒底饮用)
材料﹕党参及黄芪各3钱、鸡胸肉半斤、节瓜半斤、调味料适量
做法﹕
1. 将药材洗净，冬瓜连皮洗净切块。
2. 将鸡肉切丝，连药材入锅，加适量的水。
3. 将鸡肉煮至八成熟，再加入节瓜。
4. 待节瓜熟透后，再加盐调味 。
功用：补气健脾，利水消肿
淮山薏仁赤小豆汤(适合热底饮用)
材料：淮山5钱、薏仁6钱、眉豆6钱、扁豆3钱、赤小豆6钱、陈皮2钱、瘦肉半斤、鲤鱼或鲗鱼一条无花果2粒、海盐少量。
做法：豆类要预先浸3小时，鱼先去内脏，煎香入鱼袋，瘦肉汆水；所有材料加水煲2小时
功效：健脾祛湿，利尿消肿。
临床上对于湿重严重的患者，一般以内服中药为主，再配合针灸或拔罐治疗以改善水肿问题。
（文中若涉保健产品或保健方法，均不可替代药物）
