为庆祝香港特别行政区成立25周年，由香港潮属社团主办，特区政府民政及青年事务局、广东海外联谊会、广东省工商业联合会及国际潮团总会为支持机构，汕头海外联谊会、潮州海外联谊会、揭阳海外联谊会、汕尾海外联谊会合办，潮总四十四个属会协办的第三届“香港潮州节”，以“品味·潮汕”云旅游为主题，2022年9月22日至26日（一连五天）在香港会议展览中心举行。 

今日（9月22日）举行隆重而热烈的开幕礼，特区政府政务司司长陈国基、立法会主席梁君彦、政制及内地事务局曾国卫、民政及青年事务局局长麦美娟、特区政府中联办社联部副部长黎宝忠以及多位特区政府官员、中联办领导、立法会议员、社团首长、高等院校及学术机构学者、传媒高层等亲临开幕式，为本次活动增添了热烈、温馨的气氛。

香港潮属社团总会主席陈振彬致欢迎辞时表示，潮属总会是全港一百多万潮籍乡亲的代表团体，由四十四个属会、超过十六万会员组成。会员广布全港十八区，在各行各业中有著广泛的代表性。潮属总会作为香港重要的爱国爱港力量，发挥著连结香港与家乡乃至世界各地的桥梁和纽带作用，举办潮州节，正是为了加强与家乡的密切关系，增进香港与世界各地的交流和合作。今年是香港回归祖国二十五周年，潮总载誉重来，希望在疫情影响近三年的情况下，配合创新科技，通过线上直播方式，由专人介绍潮汕风光，用云旅游的方式舒解广大乡亲思乡之情，启动线上畅游潮汕名胜的新形式。

香港潮属社团总会监事会主席林建岳致辞时指出，潮总举办香港潮州节，是希望面向各个族群，推动文化传承，讲好中国故事。我们今次会透过不同网络，安排学生家长到场参观，亦有学生做导赏员；“潮人新一代之薪火相传”“潮人会客室”等交流节目，也有年青人的参与；同时亦透过潮人非遗等展览，介绍潮汕传统文化。希望今次活动在联繁乡情之余，能够加强年青人的国民身份认同，成为年青人认识祖国、认识中国传统文化之旅。

特区政府政务司司长陈国基致辞感谢总会带来这场“文化盛宴”，让市民体验潮汕的“衣食住行”，加深大家对中华文化的认识。展望未来，我深信总会作为建设香港、贡献国家的重要力量，将会继续与特区政府携手并肩，贯彻习近平主席的嘱咐，大力弘扬以爱国爱港为核心、同“一国两制”方针相适应的主流价值观，一同创造更美好的生活。

潮州节等委会副主席（执行）庄学海衷心感谢各位来宾和广大潮籍乡亲、新开界朋友亲临潮州节。他说，这一届潮州节是在香港仍然受到疫情影响的情况下等办的，虽然困难不少，但在总会各位首长的亲自领导下，在特区政府民政及青年事务局、广东海外联谊会、广东省工商业联合会及国际潮团总会以及粤东四市海外联谊会的鼎力支持下，还有44个属合全力以赴，配合等委会全体同仁，发挥了潮人的优良傅统，团结努力，呈献出一幕幕增添香港经济活力、鼓励市民逆境前行的新景象。

今届香港潮州节共设138个摊位、多个文化展区以及一连五天的舞台表演与大家分享美食、工艺、潮绣、陶瓷、泥塑、金漆木雕等潮汕特色产品。潮汕文化拥有五千多年历史，融合了中原农耕文化与海洋文化，包罗万象，涵盖面甚广，为海内外全体华人所共享，众多的“潮”字品牌，组成了潮文化并显示其独特的魅力。想品尝潮汕风味美食，记得必试多款特色潮汕食品；钟情潮汕精敏工艺，可以在观赏之馀带走“心头好“；要领略潮汕名胜古迹，可于云旅游中畅游汕头小公园、潮州广济桥、揭阳古城进贤楼、汕尾玄武山；此外还可以舰赏素有“南国之花”之称、历史悠久的潮制，精彩的舞蹈及音乐表演；“潮人新一代薪火相传”特别邀请杨政龙、林颢伊、陈诚杰、庄圣楷及朱晋贤一众嘉宾与大家分享传承父辈创业心得，彰显潮人奋斗精神。多位重量级名人作客“潮人会客室”，包括警务处处长萧泽颐、潮总主席陈振彬、监事会主席林建岳、名誉会长陈智思、常务副主席高永文、前香港生产力促进局主席林宣武等，还有潮莱大师许美德教煮潮菜。

香港潮籍人士是香港大家庭中的一员，也是被称为团结有活力的族群。第三届“香港潮州节”是潮属社团总会庆祝香港回归祖国二十五周年的压轴好戏，为广大市民提供一次欣赏潮汕文化和享受潮汕美食的好机会，成为一处合家欢乐的好去处。潮州节立足香港，让市民对香港的潮汕人有更深入的了解，同时也表达潮人不忘先贤从事的行业，展示我们继往开来，一直在香港拼搏奋斗的心迹。促进社会和谐稳定，繁荣香港经济，团结全港市民，是第三居“香港潮州节”秉持的宗旨，相信丰富多彩的活动内容，一定能够为市民提供一场文化及味觉盛宴。