国家广播电视总局自2019年发起大型国际传播活动——《视听中国》旨在更好发挥视听作品的独特优势，增进文化交流。

据资料显示，截至2022年3月，《视听中国》已在海外建立58个电视中国剧场。最近在港台电视31播出的广东广播电视台制作的粤式美食节目——《粤菜好师傅》第二季，就是在这系列文化交流活动中推出的项目。

《粤菜好师傅》是立足粤港澳大湾区推出的原创美食文化综艺节目，以积极的人生态度和权威的行业影响力，对大湾区粤菜肴馔进行艺术赏析、美学品味，打出“让世界爱上广东味”的响亮口号。

节目的卖点是制作人不辞劳苦地走访调查大湾区粤菜文化，召集大湾区名厨组成八支队伍，每集围绕特定主题和特色食材展开厨艺比拼，在丰富紧凑的赛制和轻松沉浸的互动中展示粤菜文化的传承与创新，彰显粤味之美，展现粤厨风采，在推介“粤味”文化名片方面作出了新的探索。

而《粤菜好师傅》第二季的特色是采用沉浸式主题，“御膳房”“伪装者”“花样年华”等单集命题，风格各异，从场景元素到服饰造型，都让嘉宾尽情释放“人设”属性，在戏瘾中深入挖掘食材本源，吸引观众掀起“追味”浪潮。

主厨们也根据多元主题，将神湾菠萝、韶关春笋、河源香菇、江门甜水萝卜等家乡农产品带上餐桌，向观众展示乡村振兴项目的丰硕成果，这不仅让当地食材有了“走出去”的机会，更让菜篮子助力乡村振兴跑出“加速度”，充份展现讲好国家的能量。

据负责该项目的港台顾问（节目）何重恩透露，在今年国庆期间，还有更多交流影片陆续推出，香港市民可以借此更好了解国家方方面面的发展。

《粤菜好师傅》第二季，逢星期六下午4点30分，港台电视31播出。