不少确诊者检测转阴性后仍有不适,出现咳嗽、痰多等新冠肺炎后遗症状。今日同读者分享2款止咳化痰汤水,针对寒咳、热咳、喉痛、气管敏感、咽喉痛等新冠后遗症,有助健脾清热润肺。
1.【健脾汤水】虎乳灵芝五指毛桃炖猪腱
功效:健脾化痰、润肺止咳。
材料(2至3人份量):虎乳灵芝 半両、五指毛桃半両、百合半両、淮山半両、海玉竹半両、南北杏一汤匙、椰枣3粒、猪腱半斤。
适用症状:寒咳、新冠肺炎后的气管敏感、哮喘、虚人感冒。
做法:1.所有药材浸半小时,洗净备用。
2.猪腱切块后汆水备用。
3.将所有材料放入电子炖盅内,加入适量滚水。
4.用电子炖盅炖3小时,最后加适量盐调味。
食材用法:虎乳灵芝可补气益血,对鼻敏感、气管敏感、哮喘咳嗽大有帮助,特别是小儿久咳,常有良效;五指毛桃有淡淡椰子香味,补而不燥,能提神;百合润肺,淮山健脾;海竹滋阴润肺,配合南北杏,能减少气管的宿痰、顽痰。
2.【清热汤水】青榄桔饼海底椰排骨汤
功效:止咳化痰。
适用症状:性质温和,大部分患者适用。
材料(2至3人份量):青榄14粒、桔饼2个、海底椰片5钱、南北杏共1両、排骨一斤。
做法:1.青榄拍扁,煲汤时容易出味。
2.桔饼轻微冲洗,不用洗得太乾净、剪半。
3.排骨汆水备用,海底椰片先泡软30分钟。
4.在煲内加入2公升水及所有材料,煲滚后转细火煲2小时。最后15分钟用大火煲,逼出材料味道。
食材用法:青榄:又称「橄榄」。《本草纲目》中称,橄榄「治咽喉痛,咽汁,能解一切鱼鳖毒。」外形虽与台湾槟榔相似,但实质是两种植物。槟榔不宜长期食用,有报道指出当中的槟榔碱有机会增加患口腔癌的机会。
(*以上内容及汤水由中医师李广冀提供,因应各人不同的体质、病因和病情,适合使用的中药亦有所不同,为保障健康和用药安全,服用中药前应先征询中医师的专业意见。)